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「特製つけそば中盛」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真土曜の午後2時前、満席で、店内で15分ほど待つ。店内はフローリングの床など、元はイタリアンレストランだったような感じ。
着席して数分で着丼。麺はきれいな盛で食べやすい。つけ汁は熱からずぬるからず、もう少し味が濃くてもいいかも。
具は「特製」であればちゃーしゅーがもう一枚欲しかったところ。
スープ割りもして完食。

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