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「味玉ラーメン880円+炊き込みご飯(サービス)」@ラーメン カワタカの写真9月3日(日)

コチラは川越で人気の「ラーメン アキラ」さんが前日に移転オープン。
自分も2日目の仕事終了後に夫婦で行って来ました。
お話には聞いていたんですが、まさかホントに、この店名でオープンするとは?(笑)

先ずはマスターに改めてオープンのお祝いを言ってビールで乾杯~♪
その後、ラーメンと、つけ麺の両方を夫婦でシェアして頂きましたが今回は初訪問って事でラーメンのレポを。

スープは川越時代には、あまり使っていなかった鶏も使った鶏豚の濃厚な仕上がりです。
既に諸兄のレビューにもある通り、コレは「家系」って言葉が頭に浮かびますね。カエシの醤油ダレとのバランスも良くトロンとした濃度がたまりませんね♪

女性である、ウチの奥さんでも「コレはライスが欲しいね~♪」って言ってましたから。ちなみにライスは無料サービスで頂けます♪

麺は川越時代の「カネジン食品」の麺から「村上朝日製麺」に変わってます。
ラーメンの麺は加水率やや高めの中太ストレート麺。
モチプリな食感が良くトロンとしたスープの持ち上げも良いですよ♪
麺量は標準の150g前後位でしょうか?

具はチャーシューに青菜、うずらの卵、刻みタマネギ、トッピングの味玉です♪

チャーシューは肩ロースを時間を掛けて作ったホロヤワな仕上がりでウマ~♪
コチラのマスターが作るチャーシューは川越時代でも評価が高かったですが、更に磨きが掛かって超絶品です♪

青菜はほうれん草で濃厚なスープなので箸休め的に嬉しいですよね。
刻みタマネギも同様に、この手の一杯には鉄板のアイテムでしょう♪

トッピングの味玉は中身がゼリー状の半熟加減で美味しい♪
うずらの卵を入れてくれるのも嬉しいですね~♪

ちなみに、この日は美味しいチャーシューを使った炊き込みご飯がサービスだったので白いご飯とのセットにはなりませんでしたが、あっとゆう間にスープまで完飲完食です♪

つけ麺も頂きましたが、一人前食べた時にレポしますね。
近く他のメニューも考えているって事なので、直ぐにまた食べに来る予定です(*^▽^)♪

改めてムサコにグランドオープンおめでとうございま~す\(^o^)/

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんにちわー!
さっそく行かれましたねw
つけ麺が未だに私だけで寂しいです(笑)
チャーシュー確かにメチャウマでしたね(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年9月4日 15:40

早速皆さん訪問ですね。
まさかのカワタカ名なにかとても嬉しいです!
レベルも高そうなんで追従したいです。

虚無 Becky! | 2017年9月4日 15:51

ども~
ご無沙汰しております&コメありがとうございます!
こちらに移転されたんですねぇ~

ラー食をなんとなく再開w
本日は会社の隠れジロリアンに拉致されひばりまで酔ってきましたよ(笑)

はち ~減量中~ | 2017年9月4日 15:59

こんにちは。
ドンブリも私の時と違うしスープが少なく見えますよ。
むむっ、やっぱり私のにはウズラがなかった(笑)。

私もつけ麺いただきたく思います。食べたんでしょ~。
ヒントくださいな。

mona2 | 2017年9月4日 16:08

行かれましたね ^_^
今度は家系ですか (^^;;
Jも苦手ですが、家系も苦手です (泣)

NORTH | 2017年9月4日 16:24

こんにちは
盛り上がってますね^ ^
このトロッとしてて家系っぽいんですか^ ^
この後自分のレポはノースさんの苦手なJや家系並べます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月4日 16:34

こんにちは〜
こちらのスープはネオ家系な美味しい動物系でした✨
ムサコは行きやすいので今後は定期的に伺いたいと思います♪

銀あんどプー | 2017年9月4日 16:50

こんばんはぁ~
美味しかったですね!!!
家系みたいに油も多くなく鶏豚の出汁が良く出ていて
お替りしたいくらいでしたよ。
チャーシュも絶品だったし、また伺わなくちゃ!

mocopapa | 2017年9月4日 18:00

こんばんは。
行かれましたね!
普段は家系に対麺していない自分でも、
いけそうな感じはしています。

おゆ | 2017年9月4日 18:04

こんばんは

アキラファンのみなさん、こぞって伺っていますね。
自分も早く行きたいなぁ。

ちなみにカワタカ(川越高校)って今は分からないけど自分の高校生の頃は埼玉で1,2を争う進学校。こちらも東京、いや日本で一番のラーメン屋さんになって欲しいですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月4日 18:28

こんばんは
早速の訪問でしたね
ライスの欲しくなる味ですね!
超絶なチャーシュー食べたいです!

キング | 2017年9月4日 19:52

どもです。
カワタカ歴史を感じます!
武蔵小金井ですか(ノД`)
前の方がまだm(_ _)m

バスの運転手さん,どうもです。
アキラさんが,店名もメニューも変わって移転ですか。
武蔵小金井なら行きやすいかな。

RAMENOID | 2017年9月4日 20:59

こんばんは❗
バスさんも行かれたんですね~家系はやっぱりライスですよね。こちらの方にはなかなか行けないので、時間を見繕って追随させていただきます。

ラジオ | 2017年9月4日 21:39

こんばんは^^
川越よりは行きやすいような気もしますが
何れにせよ、早く食べに行ってみたいですよ

こんばんは♪

こちらに移転したんですね~
遠くなってしまいました(笑)
ってか開店祝いの胡蝶蘭が目に浮かびます(笑)

へべれけ | 2017年9月4日 22:55

こんばんは^^

おー、2日目に行かれましたか!
自分もなるべく早めにと思ってますが。。。

としくん | 2017年9月5日 00:07

こちらがあのお店の移転オープン先だったとは
不覚にも知りませんでした。
これだけファンが多いだけあってこの場所でも
末永く続いていきそうですね。
川越よりほんの少し近くなってくれたので
落ち着いた頃に・・・って当分ならなさそうですが(笑)。

かのう(レビュー終了) | 2017年9月5日 00:24

こんにちは。
今度は家系なんですね。
あの、パスタはもうやらないのかな〜
前のお店は行けなかったので、今度は早めに伺いたいです。

kamepi- | 2017年9月5日 08:51

おはようございます
見た目鶏白湯に見えますが家系の味なんですね
どんなものか興味があります

ラーメンハンターJ | 2017年9月5日 09:46

こんにちは〜。
オォ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
既に行かれてましたかー!
まさかの家系でしたね。
初訪ではカワタカ式パスタを狙ってます 笑

よっしーR | 2017年9月5日 10:01

行かれましたね
私は………まだまだ行けそうにありません(笑)
まあ、そのうちね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月5日 11:16

早速行かれてますねー。しかもご夫婦で!
川越時代は行けなかったので、個人的には近くに来てくれて嬉しいです。
鳥豚の濃厚な感じは意外なのですが、より一層楽しみが膨らみました^ - ^。

こんにちは。

「コレはライスが欲しいね~♪」なんて言ってくれる奥様、良いですねえ。
ちなみに我が家では言われたことありません・・・。

glucose | 2017年9月5日 17:25