この日はコチラへ伺いました。道路から少し入っていった目立たないところにありました。夜10:00頃にお店に到着、店内は2Fあり、1Fはカウンターのみでほぼ満席でした。ラーメンはデフォの他白ラーメン、野菜ラーメン、タンタンメンなど、結構種類があります。その他一品、定食など。今回は初訪なのでデフォのラーメンを注文。

少しして写真のラーメンが提供されました。茶濁した濃厚そうなスープのビジュアルは、徳島ラーメンを思わせるものでした。表面には油分が適度に浮かんでおります。実際に頂いてみると、動物系の臭みはほぼないです。説明書きによると鰻のタレに使用する醤油使用とありますが、富山ブラックを思わせるかなり強烈なショッパさです。麺は太めのストレート麺、デフォでもしっかり固めの茹で加減で、熟成された感じの風味でした。チャーシュは中ぶりのものが3枚で、その他こんもりと盛られたモヤシ、ネギのトッピングとなります。

見た目は徳島ラーメンぽいですが、富山ブラックばりの強烈なショッパさは白飯を無性に欲する、他ではあまりない一杯だったと思います。