９月６日水曜日、午後３時半過ぎに訪問。
夏休み３回目、あと２回残っている。
神田でヒトカラのあと、雨が降っていた。
それほど強くないが、傘は差していた。
神田から、ここまで歩くといってもたいしたころはない。
このお店、場所はよくわからなくて、スマホで。
と、だいたいこの辺りだろうときたところの斜め後ろくらい。
近くに坦々麺のお店が向かい合ってあった、混んでいたらここでもと。
あと、このあたり斑鳩とかあるのかなぁと、見つからなかったが。
路地裏？路地中にすっとある？このお店。
目立たないわけでもない。

時間が時間だったので、先客はひとり、その後は私だけだった。
この店に来た理由は、評判？と通し営業なのと。
こういう人気店が通し営業というのはあまりない。
といいながら、いつも神田須田町で潮を通り過ぎているが。

色々あるようだが、メニューを見ると、黒と白。
あとは見つからなかった。
どちらも並だと７５０円。
黒の方を選んだ、そして大盛り。
厨房は、お一人。
丁寧な物腰名感じの髭の方。
しばらくすると、２人組の若い人？が店に来て、常連かと思った。
厨房にいたその人と話し始め、なんか態度のでかい常連だなと思っていた。
とその人着替えだし、というか仕事着を着た。
お店の人だった。
私のを出してくれたのは、その人ではない。

出てくるのは早かった、麺が細いから？
野菜は、三つ葉とネギ。
三つ葉はお吸い物？にあうのだが。
三つ葉が出てきたのは、この汁はちょっと濃いがお吸い物でも？
汁は、さて出汁は何だろう？単純に煮干しだけでなさそうだ。
汁がしっかり味を作ってというほど強く感じなかった。
黒というラーメン。
黒は醤油だろう、汁自体温度がそこそこあった。
熱いと味よりそっちに味覚が行く。
熱い、、、はてこの味はとなるのだが。
ひとまず、醤油が濃い、イガイガする普通の醤油出ないのは当然。

麺は、細いが、パッツンという形容がいいのか、
とにかくキレがいい麺、そうね経堂のやしげる、下北沢のこてつ。
ラーメン自体もこてつに似ている気がした。
で、この細麺のキレ？はこれらの店より強い？かも。
細麺というのは、意外と汁と絡む？といっては、
知らなすぎるのかもしれないが。
さらに、麺量もそこそこあった。

さて、この店の評価は、肉かもしれない。
肉は３枚、で３種類。
最近こういうことをする店は増えた。
鶏の胸肉、低温のポークで、薄いのとやや厚いローストポーク。
胸肉は、特に味はついていないのだが、
それだけでなんでこう自然に肉だけの味で美味しいのかと感じた。
汁との相性を合わせたのかもしれない。
ポークの方は、いいおつまみであったね。
西洋わさびや、それようのソースでもと少しもったいなくも思った。
が、ラーメンの汁と合う。

ランキングで上がってくるのは当然かと思う。
技術力のあるお店。
ネットで垣間見た限定？が気になる。
噂の通り、行って損はなし、試してみるべき！！

備忘。
９月末までの夏休み、３回目、あと２回残っている。
以前は家族旅行で使ったが、子供も大きいので。
今朝は、寝坊して起きたら５時過ぎていた。
朝ラン出来ず、さらにちと雨も降っていた。
６時過ぎに電車で行く。
最寄り駅から、さっと座れてしまった。
さぼりー、やることは決まっている。
昼を、神田の中華、霞ヶ関のパンどちらにするかで、道程が変わる。
パンに軍配が。
神戸屋のサンドックイン。
カツサンドだけで十分なのに、生ハム、生サーモンなど。
総勢系のサンドイッチで８種類、総菜パンで１０種くらい。
デニッシュで１５，６種類喰らいあるのでは。
さらに、食パン系？も８種類くらいある。
それだけ、乾くのかトレイに入っている。
で、そのせいかどうか、そちらまで手が回らない。
そんなお店、で霞ヶ関は穴場、土日休みだが。

となるとヒトカラは、渋谷からになる。
ヒトカラは８時から、その前は夜中の値段。
電車どうやっても７時過ぎには渋谷に着いてしまう。
今回は、表参道のベンチに少しいた。
それで、時間は潰せた。
で、同じような人いるんだね。
青山一丁目から折り返したが、反対側の電車はガラガラ。

渋谷の歌広場で、８時ちょいくらいに入れた。
ハチさんの打上花火が映画の宣伝版で、１０月末まで。
これをはじめの方と〆で、この歌は結構気に入った。
カラオケに、ＷｉｌｄＴｈｏｕｇｔｈなどはまだ入っていない。
ライブダムスタジアムなので、ゆいかおりのアニサマライブもある。
ちょっと前に見つけた、鳥の歌などあ。Ｌｉａのほうね、ライブ盤。
歌い終った頃、少し人が入り始めた。
霞ヶ関に地下鉄で移動。
１１時ちょいに入る。
２００円割引券を前回もらったので、使ってみた。
今回は、色々と持ったないので写真に撮ってみた。
今日は、食えるなぁと思っていたが、５皿までで。
食べホとは、歩けなくなるまで食べることではない。
１１時４０分くらいまでは、まったりとひとけた人数のお客。
で１２時が近づくと人が増えてくる。
ランチの人の邪魔してはいけないので退散。

歩いて、神田まで移動。
今日は涼しい。
神田で、カラオケ館に入る。
活劇、刀剣乱舞のＯＰのほう、こちらには入っていた。
店ではなくて、ＪｏｙｓｏｕｎｄＭａｘ。
それから、喜多村英梨のＢｉｒｔｈ、ライブ盤を発見。
秋になったので、朝は９月の雨を。
こちらでは、秋の貝殻などを歌っていた。
カラオケやを出たら、雨が降っていた。
今日は、雨模様とは云っていたが。
神田のカラオケ館に入るまで雨は降っていなかった。
２週間ほど前に神保町に来たのだ。
この後は、そのとき行かなかったグランデに少しいた。
雨のせい？いつもよりかなり空いていた。