１８：５６位到着　先客１　初訪
　山手通り沿いのお店です。同行者にチョイスしてもらいましたが気分ピッタシ！入店して左手の券売機にて食券を購入。券売機には『紙の食券が風で飛んでしまうのでプラと換えます』的な事が書いてありましたがそのまま手渡しｗ　｢麺は普通盛りでいいですか？｣とスタッフに聞かれましたが、少なめでも頼む予感をさせちゃったかなぁ。お冷はライト側の冷水機から同行者が注いでくれました。

　コイツは高台に置かれました。１９：０４撮影。コールは提供直前に｢ニンニク入れますか？｣｢全マシ　にんにくだれ｣でお願いしました。うむ、かなりの山っぷりですネ〜。ドンブリを置いたまま口をつけ、スープを啜れば乳化度は控え目ながら重厚な味わい。味が少し薄目か？そういえば全マシにはカラメが含まれていなかったんですネ。
　麓の野菜に手をつけます。他店舗同様のクタ野菜ｗ　ほぼモヤシの構成でキャベツは散見できる程度。このクタ野菜も充分許容できるようになりましたｗ　しかしカラメが無いので別皿提供の『にんにくだれ』を回しかけます。グッと食べ易くなりますネ〜。思ったほどニンニク効果は現れません。豚は麓に刻み豚。だけかと思ったら野菜の下にも大物が隠れていました。醤油の味が濃い豚で中々です。半玉は味付け無しの完熟。
　野菜を食べて出来た穴から麺を引っ張り出して食べ始めます。デカイ中華鍋で茹でられた麺はかなりのボリューム。くすんだ色の太平打ちストレート。多少のウネリもあります。かなり硬めの仕上がりが独特の食感を生み出すんですかねぇｗ
　山の頂に盛られたニンニクを徐々にスープに溶かしてみれば高いニンニク効果を実感。プルプルのアブラも頂上付近に盛られていますが別皿でも提供されています。ニンニクとアブラの混ぜ加減で幾重にも変わる味わいがいいですネ〜ｗ　卓上の一味もカスタムに一役買います。
　いやぁ旨いなぁ。涼しげな日に半袖短パンだったにもかかわらず汗だくにｗ　スープ完飲時に現れるニンニクが出す辛味を噛み締めてご馳走様。腕に○二のモンモンを入れたスタッフの笑顔も好印象。残る北浦和は中々用事が入る地域ではないので友人と襲撃したいなぁ。

墨入れて　店名変わると　キツイでしょ