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80点
味玉醤油の旨味ソバ[ラーメン/醤油]
Tombo（東京都武蔵野市）三日月

話題の新店に本日、初訪です
週末の並びをみて断念、有休を利用して本日、初訪です
天候のせいもあるのでしょうが、今日は待ちなしでスンナリ入店
満席になることはないものの、客足が途絶えることなく、決して立地的にいいとは
思えないのですが、鳴り物入りの開店といった感じでしょうか
チャーシュー、海苔、メンマ、ネギがデフォのトッピング
それに加えて味玉です
スープは自然な甘みのある清湯醤油、鶏の旨味をほんのりと感じます
この味、中野に移転したころの地雷源（現さいころ）を彷彿させるもの
人当たりのいい味、といった表現が適切かはわかりませんが、食べ手を選ばない味
だと思いました
麺はシルキーな細麺、お店の紹介に三河製麺とありますが、麺箱はJIRAIGENの表記
どちらでもいいのですが、柔らかめな仕上がりでした
総合的には満足ですが、当たり障りのない味だとも言えるように思いました

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