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魚介豚骨に甘みが加わりラーメンでは割と敬遠されがちな甘めのスープですが、ちゃんと味の調整をして成立したラーメン。麺を硬茹でにして、段階的に麺とスープの旨さを楽しめる食べ方をおすすめしたいです。赤城盛りなるデカ盛りらしきメニューもあります。やってみたいです。
ラーメンでは割と敬遠されがちな甘めのスープですが、ちゃんと味の調整をして成立したラーメン。
麺を硬茹でにして、段階的に麺とスープの旨さを楽しめる食べ方をおすすめしたいです。
赤城盛りなるデカ盛りらしきメニューもあります。やってみたいです。