レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼食べ逃して、遅めのランチ。ほりうちは何度か行ったが、こちらは初めて。ざる並は1000円、大盛は+300円と中々強気な値段かと。夜のことも考えて並で。それでも結構なボリュームだ、大盛にしなくて正解だった。やや縮れのある平打ち麺はしっかりと締められていて食感がいいですね。スープは出汁より酸味と塩味を強めに感じた。腹減りすぎたから敏感なのだろうか。チャーシューは寸胴で煮込まれたバラ肉ぶつ切りで柔らかく甘めの味付け。スープがしょっぱい分、甘さをより感じる。その他の具はメンマとネギ少々といたってシンプル。腹は満足したが、舌は少し合わなかった。
ほりうちは何度か行ったが、こちらは初めて。
ざる並は1000円、大盛は+300円と中々強気な値段かと。夜のことも考えて並で。
それでも結構なボリュームだ、大盛にしなくて正解だった。
やや縮れのある平打ち麺はしっかりと締められていて食感がいいですね。
スープは出汁より酸味と塩味を強めに感じた。腹減りすぎたから敏感なのだろうか。チャーシューは寸胴で煮込まれたバラ肉ぶつ切りで柔らかく甘めの味付け。スープがしょっぱい分、甘さをより感じる。
その他の具はメンマとネギ少々といたってシンプル。
腹は満足したが、舌は少し合わなかった。