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「胡麻辛つけ麺 880円」@らーめん 本竈 エスパル仙台店の写真2017.09.15
福島からの出張帰りに行ってきました。仙台駅に着いた時に車がないからビールが飲めることに気が付いた。車通勤しかしたことがないので帰りに軽く一杯という習慣がないので真っ直ぐに帰るところだった。18時前と中途半端な時間なので空いた店内。ビールは決まっていたがラーメンを決めてなかったので暫し迷う。つけ麺のメニューから表題を選んでみた。

胡麻ペーストがふわりと浮く醤油スープ。辛さは軽いもので痺れはない。ベースの動物系の旨味に鰹のような魚介も感じます。辛さよりも甘酸っぱさが目立つかなといった感じ。本店にある本気の担々麺のようにがっつりとしたシビカラで食べてみたい。

全粒粉入りの平打ち麺。これが旨い。芯がうっすらと透けて見えるくらいの茹で加減でコシもしっかりとしている。そのまま食べても風味、味ともにしっかりと感じられる。つけ汁で温め過ぎないほうが断然美味しいと思う。

大きなレアチャーシューに太いメンマ。どちらも美味しくビールに良く合う。ビールのおかわりをしようかと思ったくらい。

最後にポットの割スープでうすーくつけ汁を引き延ばせば甘酸っぱさが消えて鰹の香りが抜群に良くなる。これは旨いスープになります。

レビューを上げる前に本店を見てみると私は同じメニューを食べてました。まったく覚えてませんでした。採点も同じで感想もほぼ同じ。駅前で気軽に食べれるとは凄いです。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
此方の坦々麺は痺れが強くてダメでしたが、これは好みの味でしたね〜
後、醤油を食べれば全メニューコンプです。

kamepi- | 2017年9月16日 17:59

こんばんは。

新幹線に乗る前に、ニューデーズでまずは缶ビール購入でしょう。
これを忘れては駄目です(笑)。
甘酸っぱい担々麺にちょくちょく出会いますが、担々麺ならやはりシビカラを追い求めて欲しいですね。

おやす | 2017年9月16日 18:30

お疲れ様です。

ビールに坦々系つけ麺で出張の〆ですね(^^)
駅ナカにこういう店があるのはいいですね!

酒乱 | 2017年9月16日 19:04

こんにちは。
本店と、このエスパル店の味が同じだということはすごいことです。
案外、味が劣った支店で人気が落ちることもあるので、たいしたもんです。

mona2 | 2017年9月16日 19:39

kamepiーさん
もうコンプ寸前ですか。
私は担々麺麺のが好きなんですよね。

おやすさん
すっかりとビールを忘れてました。
辛いラーメンのベースを甘くするのって多い気がします。
シビカラのが好きです。

イケちゃん | 2017年9月16日 20:46

酒乱さん
ビールにはつけ麺か汁なしと思って行きましたよ。
もっと呑みたかったです!笑

mona2さん
これを食べた感じではブレはないと思います。
実家製麺の麺が旨かったです。

イケちゃん | 2017年9月16日 20:50

おはようございます。
基本的に車通勤だと帰りに一杯はできないですよね。私は電車通勤なので、飲み放題です(笑)ただ、車の方が駅から離れたラーメン屋でも行けるメリットはありますよね♪

poti | 2017年9月17日 08:27

こんにちは
駅にこういう名店の支店があるのは嬉しいですね。
ちょっとした時間でも通し営業でしょうから
利用するのに便利だし、メニューも豊富ですしね。
車通勤だと帰りに一杯できないのは寂しいですね。

mocopapa | 2017年9月17日 09:30

こんにちは(*^^*)

本店で食べた記憶も無いのに、
同じメニューに同スコア、同コメントとは!
如何に舌ブレしてないかの証拠ですね。
見習わないと。

としくん | 2017年9月17日 10:48

こんにちは。

同じメニューでも、
亀さんは痺れが強過ぎと感じ、
イケちゃんはもっとシビカラをと。
人それぞれですね。

本店とさほど遜色のない、
品質を堅持はしているようで、
そこは良いところですね。

おゆ | 2017年9月17日 16:34