イケちゃん
らーめん 本竈 エスパル仙台店の他のレビュー
61点
81点
77点
81点
75点
ワキ汁背油濃いめで！
べーすめん
まだぉ
ペンギン軍曹
SMILE !
コメント
おはようございます
あの立地でこんな美味しいラーメンが頂けるのは羨ましいですよ。
お店も落ち着いてきたんですね。
新幹線の時間を待つ間にスルッといただけますね！
mocopapa | 2017年10月19日 06:50おはようございます。
仙台駅は広いから、こちらに行くのに迷いました(笑)。
一度覚えたら楽ですね。出汁ソムリエなんてあるんですか。
mona2 | 2017年10月19日 07:35おはようございます。
醤油は未だなんですが、これも旨そうですね～
店主さん出汁ソムリエだったんですね。
ちなみにだし廊の店主さんもです。
kamepi- | 2017年10月19日 08:11こんにちは^^
出汁ソムリエ？と思ってググってみたら、
出汁ソムリエ協会とか出汁検定とかがあるのを知りました。
で、それはともかく行きたいお店です。
としくん | 2017年10月19日 09:23こんにちは。
出汁ソムリエは初めて聞きました。
便利なロケーションで、
本店と遜色のないハイレベルとは、
良いですね。
おゆ | 2017年10月19日 13:30こんにちは。
駅前でこれが食べれるのは嬉しいですね！出汁ソムリエは異名的な感じかと思ったらホントにそういうのがあるんですね。他にもラーメン屋の店主の中には出汁ソムリエいるかもですね＾＾
poti | 2017年10月19日 15:15お疲れ様です。
出汁ソムリエって凄いですね！
駅中でレベルの高いラーメンが食べれるのはいいなー（＾＾）
酒乱 | 2017年10月19日 16:15こんばんは。
シンプルだけど美味しそうですね。
特に、ピンク色を残したチャーシューがローストポークのようで惹かれます。
駅ナカでこのレベルというのが、さすが大都会仙台ですね。
おやす | 2017年10月19日 19:43
福島への移動の前に行ってきました。昼時を少し外してるせいか直ぐにカウンターに案内されます。私はトッピングは特に要らないのでシンプルな表題を発券。醤油を食べるのは岩切の本店に初めて行った以来です。
鶏ガラメインのゲンコツも合わせた動物系に節を含んだ魚介が良くマッチします。そこに地元の玉松醤油の一目千本桜と香味油が重厚に重なる。出汁の強さと塩分が高すぎない醤油の旨味が申し分ないと思う。以前は苦手だった魚介の出汁もすっかり馴染んできた。出汁ソムリエだという店主さんのスープは駅前店でもブレはないと思います。珍しく麺よりもスープが先に少なくなってて焦った。勿論、完飲。
実家製麺の全粒粉ストレート麺。風味が強くパツっとは行かずに少しねっちっとくる。強いスープと良く合って旨い。スープと麺のバランスが凄く良いです。
スライサーで薄くされたチャーシューはややブラペの風味が気になるが旨い。メンマは柔らかいがコリコリと繊維が残り美味しい。後はネギ。
駅前で気軽にこのクオリティーが頂けるのは加点ポイントだと思います。空腹だったとこともあったかもしれませんが非常に満足しました。ご馳走様でしたー。