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「肉そば味玉」@肉そば けいすけ 東京みーとれあ店の写真土曜日昼時の来訪。店内まずまずの入りです。6-7分後の着丼です。

スープは、見た目は黒醤油っぽいかんじですが、それ程塩気はないです。醤油の香りは感じますが、コクはほぼ感じず物足理ない感じです。生姜をかき混ぜまると、スッキリ感ありますが、さらに味気ないラーメンに感じました。

面は中太ちぢれ麺でやや固く、ぼそぼそとした印象です。時間が経つと一気に伸びた感じが前面に出て、お土産用の箱麺の活けてない麺のようでした。

具の肉は量は多いですが、薄っぺらくて質感も今一つ。ただ肉を並べただけの印象でした。味玉子は普通でした。

初めてけいすけ系の肉そばを食しましたが、ラーメン専門店として微妙な感じがしました。

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