9/2初訪


所用で秋葉原へ出かけたついでにランチをいただくコトに。
秋葉原もラーメン屋がたくさんあってかなり迷いましたが、ドコも大混雑。。。
で、すぐ入れそうな此方を見つけたので訪問してみました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/250951650

入り口近くの券売機で表題の食券を購入しスタッフに渡します。
スープの種類は「醤油・塩・旨辛」から選択できるようです。
僕は醤油を選択し、カウンターで待つ。
厨房にはスタッフが4人も。
客層は秋葉原という土地柄か、男性１人客が多いですね。
食券提出後は、約10分で配膳となりました。

チャーシューが紅い！
想定外のビジュアルで出てきたので、ちょっとビックリ。
まずはスープを飲んでみると、思ったより甘めのスープで、コレマタ意外。
ただ、嫌な甘さではなく、甘み＝旨みと思える範囲内。
それと、軽い酸味もありますね。
この酸味も嫌味はなく、普通に受け入れられるカンジです。
麺は中細・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/250951649

茹で加減はややカタメ、パツンとした歯応えがGood。
スープとの相性は普通かな。
麺自体のクオリティに特筆すべき点は見当たらず。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ。
何と言っても目を惹くのはチャーシュー。
個人的に、やや紅すぎるかな...ってカンジだったので、スープに少し浸しておいたら良いカンジに。
味としては、普通に美味しいレベル。
その他の具も普通でした。

甘みと酸味を併せ持つ独創的なスープ、なかなか個性的で面白かった。
ただ、味わいとして見ると、もう少しブラッシュアップが欲しいかな...といったカンジですかね。
デフォの値段が高めなので、今のクオリティだとなかなか「また食べたい」と思えるトコロまでは達しないかな。