Item: 仙台中華蕎麦 仁屋
Rating: 80
Author: カナキン

80点

これ大盛？と思いましたが、
丼が逆富士山型になっており、
下の方に麺が詰まっていました。
辛さと痺れは4段階の標準の2でオーダー。

混ぜ合わせるとネットリとした質感になる。
唐辛子系と山椒系の辛さに、
胡麻系の香りと煮干のような風味も感じる。
ミンチ肉が固まってほぐしにくいのが難点。
いつもの中細麺は冷しでも旨い。
小麦の風味が良いです。

メニューが随分増えているが、
券売機の貼り紙が雑然として分かりにくい。
以前書いた同一メニューWネーム問題も変わらず。
担々麺には別売100円の味玉が強制的に乗るのも不可解。
大盛無料は有り難いし、味は良い店なんですけどね。