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2017年9月21日白濁したスープは動物系不使用の鯛を使ったものという事です。鯛は若干臭みが出やすいですがこのスープはまったく臭みがなくそれでいて鯛の旨味はしっかりありうまいです。白湯という事で濃厚なスープに見えますがそんなことはなくわりとサラッとしていてしつこくない仕上がりです。麺は中太麺で相性はなんとも言えませんが弾力ある麺でうまいです。チャーシューは煮干し中華そばと同じで脂身がやや多めで柔らかく口の中でとけるものです。メンマも同じで下味のついているうまいものです。他にキクラゲものっています。
ぴーえむ
飛行夢
A.U
ニコニコ
MAKEJI(味薄めで)
ノビィ
白濁したスープは動物系不使用の鯛を使ったものという事です。鯛は若干臭みが出やすいですがこのスープはまったく臭みがなくそれでいて鯛の旨味はしっかりありうまいです。白湯という事で濃厚なスープに見えますがそんなことはなくわりとサラッとしていてしつこくない仕上がりです。麺は中太麺で相性はなんとも言えませんが弾力ある麺でうまいです。チャーシューは煮干し中華そばと同じで脂身がやや多めで柔らかく口の中でとけるものです。メンマも同じで下味のついているうまいものです。他にキクラゲものっています。