●2017年9月21日(木)晴 12:08訪問 12:12着丼。

●2017年262杯目(9月26杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、本日のランチ①がラーメンではなかったため【ラーメンセット(タンタン麺＋麻婆豆腐丼)880円】を頂きました。

●ラーメンセットは、5種類のラーメンと5種類のご飯を自由に組み合わせが可能です。

●4分後に発注したラーメンセットの「タンタン麺」が着丼しました。

●タンタン麺には、青梗菜とピリ辛の挽肉がトッピングされていました。

●スープは、こってりしたピリ辛の非常に美味しい醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い黄色の中細縮れ麺でした。

●タンタン麺も麻婆豆腐丼も非常に美味しかったです。

●サービスでアイスコーヒーを頂きました。

●「ヤマダファミリーサポート」のメンバーズカードを提示して杏仁豆腐を無料で頂きました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.6)★★★★☆