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「醤油らぁめん」@本格中華蕎麦 ゆるぎの写真9月 木曜日

中華蕎麦 はるで煮干香味蕎麦をいただいた後、下井草から野方まで西武新宿線で行き、そこから徒歩5分くらいで到着しました。以前何かで近くを通った気がしますが気のせいですかね・・・

18:30頃到着しました。店内カウンターのみでラーメン屋さんという感じの雰囲気です。

「醤油らぁめん ¥750」

券売機は入り口右手にあります。つけ麺も気になりましたが、連食のためラーメンにしました。

卓上を見ると、酢、胡椒、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから5分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。鶏ですかね・・・これはとっても美味しいスープです。鶏感がしっかり伝わってきます!醤油との相性もとっても良いですね!店内POPによると「紀州うめどり」という梅??を混ぜたえさを食べている鶏さんのようです。確かに和歌山県は梅が有名ですね!くせがないことが特徴と書かれていますが、本当に臭みがなくとっても美味しいです!

麺は、小麦感があり、とってもインパクトがある麺です。スープとの絡みも中程度です。

具材は、メンマ、たまねぎ、ねぎ、チャーシュー2種ですかね・・・

連食でしたがけろっと食べきりました。とっても美味しかったです!

お腹メーターは8割を超えてきました。やや苦しいです。

清湯系のつけ麺がとても気になりました。めっちゃ美味しそう。

ご馳走様でした。

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