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「ネギ中華ラーメン」@ラーメン蘇洲 須玉店の写真本日は休日出勤
19時過ぎに終了して帰宅途中に突入です
店内ほぼ満席、こちらのお店曜日に関係なく
いつも賑わっています

最近食べていない中華ラーメン
ちょっと刺激も欲しかったので表題をオーダーです
待つこと8分ほどで着丼です

それでは実食
まずはスープから
アッサリとした醤油スープに辣油が絡んだネギがいいアクセント

麺は中細のちぢれ麺で加水率高めですが
今日はちょっと茹ですぎでね
具材はメンマにチャーシュー、白髪ネギ

これも美味しいのですが
やはりこちらは味噌が一番美味しいですね

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは

このピリ辛ネギ、美味しそうです。
食べるラー油みたいに「ピリ辛ネギ」として市販されないかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月24日 22:06

コウスケさんこんばんは^^
美味しいんですけど
これを食べるとビールが欲しくなるんですよ
車がないと帰れない場所なので
いつも我慢ですよ(笑)

こんにちは〜 昔感漂うピリ辛ネギラーメン!汗をかきながらビールと一緒に行きたいところですね。風邪気味の時、このラーメンを食べれば風邪も吹っ飛びそうですね〜

good bye | 2017年9月25日 10:25

おじーさんこんばんは^^
昔ながらの中華そば的な一杯なんですが
ネギがのることで、アルコールの誘惑度が強烈に上がりますよ^^;

こんにちわ~

茹で過ぎた麺は残念でしたがラー油と和えたネギが美味しそう♪
普通の中華そばでも、このトッピングがマストでしょうか?

バスの運転手 | 2017年9月26日 12:31

バスの運転手さんこんばは^^
中華ラーメンとネギの組み合わせ
考えてみたら初めてな気がします
でも、案外美味しいトッピングでした

いっぽさんこんばんは♪

蘇州さんは、前の仕事場の近くなので、よく通っていました。
よく味噌系を頼んで、ポイントカードを結構貯めた記憶があります♫
据え置きの、コンビニ漫画を見ながら食べるのが最高です♪

92 | 2017年9月29日 19:32

92さんこんばんは^^
コメントありがとうございます
こちらは帰宅が遅くなったときの定番ですよ
遅い時間までやっているのがありがたいです
ポイントカード今も健在です
私のお気に入りはゴルゴ31です(笑)

こんばんはー。見た目凄まじい油脂感ですがスープあっさりなんですね。来週山梨に入るので候補の一つにさせていただきます!

AYYE | 2017年9月30日 23:08

こんばんわ
蘇州で普通のラーメンというのは食べたことないです。
味噌、というか辛味噌ばかり食べてます^^;

ラーメンハンターJ | 2017年10月1日 19:38

AYYEさんこんばんは^^
中華ラーメンがかなりあっさり目の一杯なので
辛ネギ投入してもそのあっさり感は変わらずです

ラーメンハンターJさんこんばんは^^
蘇州の中華ラーメンは結構当たりだと思いますよ
一度食べてみてください