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「肉味噌らーめん + 餃子 + 半ライス」@ラーメン蘇洲 須玉店の写真11/4(月)の19:59頃に行ってきました。
山梨のチェーン店らしきお店で、この辺りはお店も少なく、何となくこちらのお店を選択。
地元に愛されてる店っぽい感じで、満席ではないが、ファミリー層を中心になかなか賑わっているね。
おすすめメニューの肉味噌らーめんと、それだけだと少し物足りないような気がして、半ライスと餃子も注文。
注文後7分ほどしてまず餃子と半ライス、その後1分後に肉味噌らーめんが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
悪い意味ではなく、いい意味でどこにでもある味噌スープという感じで、万人が好むといった感じで、これはこれで美味しい。
ニンニクは入っているのかもしれないが、感じることはなく、やや甘めの味噌スープて、振りかけられた胡椒がアクセントなのかな。
麺は太麺で少し縮れている。
札幌味噌ラーメンのタイプとは違い、他でもあまりないタイプで、これがここのお店の特徴なのかな。
具はシンプルで、炒めたもやしに挽肉に薬味のネギ。
肉味噌の肉とは挽肉のことで、普通の味噌ラーメンだと挽肉がないのか、それとも挽肉の量が多いのか。
この肉味噌は確かに挽肉の量はやや多いかもね。
薬味のネギも少し多めで、それもよかったかな。

餃子は、餡は野菜もさ多めのネットリしたタイプで、焼き具合はやや香ばしい。
まあ普通といえば普通だが、これはこれで美味しいといったところかな。
ライスといっしょに食べたり、最後沈んだ挽肉とライスを食べたりで食事を終える。

この辺りにお店があまりないというのもあるが、遅くまで営業もしているようで、地元民な常連客も多そうだ。
そういうお店で食べることができ、それはよかったかな。
こういうローカルな店って、何かいいよね。

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