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90点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺屋 坂本01（東京都北区）にい♪

「中華そば」@麺屋 坂本01の写真2017/09/25(月)初訪問！
13:20着で前客1人後ろ客6人
王子神谷駅から歩いて伺ったのですが、通り過ぎてしまうような立地ながら人気ありますね！
客層も老若男女問わずと言った感じでした！
入口入って右側の券売機にて中華そば500円の食券を購入しました
店内はカウンター席のみ ご主人と美人な奥様？の2人での切り盛り
役割り分担がキチンとしていて見ていて気持ち良いです^_^
程なく着丼！
先ずはスープを！牛の出汁？がしっかりと効いていて美味しい^_^タレとのバランスもちょうど良いです
麺は大鍋で茹でられ綺麗に折り畳まれて提供されます。やや太めのストレート細麺で、ツルツルモチモチしていて啜り心地も良くとても美味しい^_^
トッピングは、角材メンマ レアな仕上がりの鶏と豚の2種類の焼豚 玉ねぎ
これだけクオリティの高いラーメンを500円で提供するとは、恐れいりました！としか言いようがありません
近くに住んでる方が羨ましいです
ごちそうさまでした

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