Item: 麺屋 一燈
Rating: 90
Author: さぴお

90点

ついに行きました！ラーメン界のキングオブキングス！
ラーメンデータベース一位店。
おちらラーメンの玉座に君臨する名店中の名店

『一燈』

9月24日日曜日 17時20分着。

待ち時間は90分ほどでした。

カップルなど若い客層が多い印象でしたね。

わざわざ遠征したお店ですので、表題の濃厚と、別レビューで書きますが淡麗をオーダーしました。

[つけダレ]
写真では、濃厚に見えますが、案外さらりとしたつけダレです。
初めは、甘いよくある濃厚魚介感ですが…

後味

後味にグワッ！！と上りたつコク！

このコクが他の追随を許さぬ美味さを放っています。
この味を知れたこと…90分並んだ甲斐がありました。
このコクの正体はなんなんでしょうかね。

トピは三種のチャーと味玉。そしてつみれ。

具だくさん過ぎて、丼の中がガチャガチャとした印象を受けましたが美味しかったです。