mocopapa
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コメント
こんにちは。
スミマセン猛者です('◇')ゞ。
酔いながらもよくこれだけ詳細にこれだけレポ上げされますね。
ブルーチーズは好みがはっきり分かれるでしょうね。
ちなみに自分はOK牧場です。
glucose | 2017年9月28日 17:54どもです。
此方のお店レポは何時も羨ましく見ていましたが、
よく見たら土曜日だったんですね(笑)
ウィークデイは無理、光が射して来ました(^^)
金町じゃなくて赤羽製麺所だったら最高なんですが(^^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年9月28日 18:24こんにちは
飲んだ後にこれだけのラーメンを詳しく書けるの
何気にすごいですよね！
そして引き出し多すぎる店主さんも
本当に神ですね！
キング | 2017年9月28日 18:26こんばんは
楽しい宴だったんですね。
最近個人的にこってり漬けなので、トマトとお刺身が美味しそう。
有名店主さんを唸らせる味わいなんですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月28日 19:17ブルーチーズとは凄いですね。
だだちゃ豆に合いそうです。^_^
NORTH | 2017年9月28日 19:31こんばんは！
ブルーチーズの冷やしらーめん‼️
いや〜。ソレを冷やし麺ぐりに入れたかったなぁ…w
いつもいつも楽しい宴がただただ裏山でございます。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年9月28日 20:25こんにちは。
今回も楽しまれたみたいですね。
名物の沈む椅子はお役目御免になったのですね。
自分が座ったら、どんな感じになったでしょうね。
ももも | 2017年9月28日 22:10その節も昨夜もお疲れさまでした。
あらためて考えると、
３）４）５）のVariation...
この展開は物凄いかと！
＞♥-(´ε｀● )
これ初めてかも。
絵文字のVariationも凄いかと（笑）
おゆ | 2017年9月28日 22:19こんばんは～
その節は有難うございました✨
この限定も含めてどれも素晴らしかったですね！
この日は自分も1杯食べてきましたが、まさか連食されてきた方がいるとは思いませんでした(笑)
銀あんどプー | 2017年9月28日 22:29ども〜
オープン当初に酔る機会があったのですが
未訪です………
何か損した気分www
早々に酔ってみたいのですが
こうなるとちょっと自身の運を試したくなります（笑）
はち ～減量中～ | 2017年9月28日 23:05こんばんは。
その節はお疲れ様でした！今回のラーメンコースも最高でしたね＾＾Oさんの言われる通り、３、４、５の展開はすごかったです。またやりましょうね♪
poti | 2017年9月28日 23:12こんばんは。
今回も凄いラインナップですね～
ブルーチーズは苦手なんですが、鮎の焼き干しが気になります～
kamepi- | 2017年9月28日 23:15こんばんは
この7種ではブルーチーズが気になりますね～。
実はブルーチーズって未経験なんですよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年9月28日 23:28こんばんは(*^^*)
その節もお疲れさまでした。
カレーからのこのすり流し的な一杯。
面子的にちょっとビックリしましたよ(笑)
毎回驚きが増していきます。
としくん | 2017年9月28日 23:34おはようございます。
コチラのラヲタコースはゴージャスですよね〜(´∇｀)♪
〆ラーも多数あって､しかもみんな美味しいし^^
裏山デース(≧▽≦)
よっしーＲ | 2017年9月29日 07:51非常にそそられる画像集です(^^)
年内中には初訪問果たしたいです。
YMK | 2017年9月29日 08:26また、楽しそうな集いだったんですねェ〜
だだちゃ豆は先日の山形遠征で味わいましたが、ブルーチーズとの組合せに興味津々デス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年9月29日 08:38こんにちわ～
ちょっとずつ色んなのを食べられるのはイイですね～。
また行きたいお店ですわ～。
たく☆ | 2017年9月29日 08:42盛りだくさんですね～。
ブルーチーズは・・・・。
苦笑
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月29日 09:30おはようございます
相変わらず凄いコースですね。
行ってみたい。行ってみたい。
イケちゃん | 2017年9月29日 09:32弾けてますねー。
ここはオフ会のメッカに感じます(^^)。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年9月29日 12:14
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12311981913.html
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麺友さんのお誘いを受け、金町製麺での飲み会に参加させていただきました。
この日は、有名店主さん3名も参加とのことで、楽しみにしていました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12311981913-14030344666.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12311981913-14030344694.html
定刻少し前に着いて、店頭で麺友さんと話をしているとお店が開店し、予約された席に案内されま。
椅子が新しくなっており、名物の沈む椅子は姿を消しました。
早速、生で乾杯ですね。メンバーが着くたびに乾杯なので、何度した事か。(笑)
この飲み会の前に連食してくる猛者の方もいらっしゃいましたよ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12311981913-14030344729.html
通称《ラヲタコース》に飲み放題のコースなので順番におつまみ等がサービスされまます。
おつまみは全部ではありませんが写真だけ載せておきます。
店主さんを交えてのラーメン談義は楽しいですね。
時間がたつのを忘れてしまいそうです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12311981913-14030344753.html
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そして〆の麺ですが今回は6種類の麺×3杯が提供され、皆さんでシェアいたしました。
一番好みだったのは③の自家製鮎の焼き干しラーメンでしたが、
それぞれ、すべて美味しくいただきました。
①海鮮塩焼きそば
アサリのパスタのような海鮮焼きそばからスタート。
ニンニクが効いた一杯でアサリの他にイカ、ホタテの貝柱、しめじ、エリンギ、ネギが
フィットチーネのような平打ち麺に絡み塩だれも良く効いていてつまみに最適な一杯です。
最初から大好きな貝＆塩でテンションあがりますね。
ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12311981913-14030344908.html
②甲斐軍鶏の油そば
二番目は、甲斐軍鶏の油そば。
軍鶏と醤油の良い香りが着丼前から鼻をくすぐります。
麺は中太の平打ち麺でモチモチの食感が汁なしにぴったりですね。
短冊状のチャーシュー、メンマがネットリした麺とよく合い、笹切りの葱が清涼感を出しています。
。ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
お酒がどんどん進みますね(笑)
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③自家製鮎の焼き干しラーメン
今回一番好きだったのがこれ。かけスタイルで提供されました。
鮎の焼き干しは始めていただきますが、メッチャ美味しいですね。
鰯の焼き干しは何度かいただいたことがありますが、旨味の凝縮が煮干しと全然違いますからね。
スープをいただくと鮎の旨味が舌の味蕾に蓄積され、焼き干し由来の香ばしさが鼻孔を刺激し、
そして麺を啜ると口から喉を刺激されます。
堪らない美味しさでしたねぇ～。
ベースは軍鶏でしょうか。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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麺は秋田の佐藤養助商店の稲庭乾麺を使用。
麺肌がとてもなめらかな喉越しの良い麺でスルスルといただけます。
稲庭乾麺は、使用するお店が時々あるのでいただいたことがありますが、
こういうスープにぴったりですね。
☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
④カレーラーメン
このカレーも美味しかったですね。
こちらも香りからグリーンカレーとすぐにわかりましたが、
ココナツミルクがたっぷり使用されスパイシーですが、口当たりは柔らかで
ヘタレの人でもいただける辛さでした。
もう少しスパイスが効いて辛い方が好きですがこれも中々の物でしたよ。
具材は鶏チャーシュー、穂先メンマ、葱というラインナップ。
この辺りからお腹がきつくて(^_^;)
麺は海鮮焼きそばと同じ麺でしょうか。
カレーがメッチャ絡みますね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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⑤だだちゃ豆とブルーチーズの冷やしラーメン
これまた嗜好を凝らした一杯でした。これも③に劣らず感激した一杯でしたよ。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
今年の夏はすり流しやビシソワーズ系の冷やしがいくつか出ていましたが、
ブルーチーズには意表を突かれましたね。
豆類は洋食の冷製スープで良くお目にかかりますが、
これにブルーチーズを持ってきたのが長尾店主さんのナイスチョイスですね。
クルトンとベビーリーフを添えて洋風な一杯、
チーズの癖を上手く豆の旨さでアレンジした逸品、堪能しました。♥-(´ε｀● )
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⑥中華そば
最後にデフォの中華そばをいただきました。
金町製麺のデフォは雉のスープを使っているのですが、昆布の旨味が加わり、
香味油も美味しくて、これだけでも十分に堪能できる仕上がりですね。
平打ちの多加水ピロピロ麺がこれまた美味しい。
素晴らしい麺シリーズを堪能しました。
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～♪
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麺友さんが追加注文した
⑦塩煮干し
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流石に腹パンでスープを一口いただくのが精いっぱいでした。
楽しい宴もあっという間でしたが気が付くと4時間たっていました。
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毎回、金町製麺に伺うと驚きの連続ですが、
今回も長尾店主の神オペと嗜好を凝らしたメニューにただ驚くばかりでした。
長尾店主ありがとうございました。
また、楽しい宴会を企画してくれた麺友さんと参加された皆さんに感謝です。
次回も楽しみにしています。o(^^o)(o^^)o