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大陸での人気メジャー店が東京に進出。お客さんも大陸の方多い。麺は細いストレート。とてもとても長い麺。ピチッとした食感。スープは牛骨の塩。清湯だが、牛の旨味。クセは無い。ラー油、パクチー、スパイスのアクセント。チャーシューではなく、牛肉のトッピング。スライスとダイス状のもの。中国や香港、台湾の屋台よりも、食べやすい香りとスパイス。見た目よりもボリュームある。
けＮぢ
X
GJ
ワイン忍者
ペンギン軍曹
takumix92
大陸での人気メジャー店が東京に進出。
お客さんも大陸の方多い。
麺は細いストレート。
とてもとても長い麺。
ピチッとした食感。
スープは牛骨の塩。
清湯だが、牛の旨味。
クセは無い。
ラー油、パクチー、スパイスのアクセント。
チャーシューではなく、牛肉のトッピング。
スライスとダイス状のもの。
中国や香港、台湾の屋台よりも、食べやすい香りとスパイス。
見た目よりもボリュームある。