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78点
蘭州牛肉面[ラーメン/その他]
馬子禄 牛肉面（東京都千代田区）GJ

「蘭州牛肉面」@馬子禄 牛肉面の写真蘭州拉麺の名店、スープ自体は一種類だけだが麺の種類がとにかく豊富で今回は基本っぽい細麺を選択。
牛ベースにパクチーの香りが移ったスープは独特な風味、日本のラーメンとはそもそもの味の方程式が異なるようだが個性があって個人的に嫌いじゃない。
麺もしなやかで独特な歯切れで面白い。

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