てゆか先週「千茶屋＠太田市」のコトをTwitterで呟いたら何故か近くのコチラから何の前触れもなくフォローされた...(^O^; んでちょいと調べてみるとなかなかの高評価だったのでちょいと興味をそそられた...ので来ちゃいマシタ...(笑)

とゆコトで１４時過ぎ頃店着...カウンターとテーブル席に小上がりが混在したソレなりに広い店内に先６後ゼロで昼の部ゎ終了...厨房にゎホムペに顔が出てた店主サソとホールに奥サマ(？)の２人体制...取り敢えず券売機にて気になった『もつ煮セット(￥990)』の食券を購入して提出...ラーゎ醤油と塩の選択制だったので「塩」をお願いして正式注文でふ...てか注文後に気が憑いたが、限定の「鯛出汁そば」と「煮干しそば」も追金(金額不明)を出せば変更出来たのゎわからんかったなぁ...(^O^;

てか５分ホドでまずゎもつ煮と半ライスが...すぐ後にラーも提供されマシタ♪

てかスープゎ阿波尾鶏のガラがベースで蛤出汁をブレンドしてるんだとか...漏れの１杯に関してゎ鶏７蛤３のバランスで鶏がやや優勢な感じ...ちゃんと美味しいけど漏れ的にゎもぅ少し蛤出汁が強めなほが好みかな...(^_^;　んで合わさる細麺ゎ自家製麺でゎないかな...(笑) ややザックリ系の歯応えで少し粉感を感じる柔らかなタイプ...漏れ的好みでゎもぅ少し茹でた「滑らかさ」ゎ欲しいトコ...まぁコレもちゃんと美味しいけど...(^_^;

んでトッピのヲ肉ゎ片面をバーナーで炙った豚バラ肉...結構厚め＆大きめで柔らかさもあり食べ応えゎ十分...少し太めのメンマも歯応え＆お味的にゎ良好...んで綺麗に飾られた葉物ゎてっきり三つ葉かと思いきや「刺身のツマ」で良くある「パセリ」っぽいお味がしたのにゎちとw(゜O゜)w　お店のコンセプトである「洋食屋さんの本格らーめん」がまさかココで出て来るとゎ思わなんだ...(笑)　中盤に卓上の胡椒で軽く味変し楽勝で完食完飲♪

んで「もつ煮」...メッチャ柔らかい「もつ」と野菜類ゎ文句なく...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ...のだが、合わさるツユが漏れにゎメッチャ甘くてちと苦手...(^O^; まぁライスにゎ問答無用で合っていたが、漏れ的にゎもぅ少し「辛め」のほが好きかなァ...因みにこの甘さゎ卓上の七味を多めに振っても解消出来ず...よって固形物ゎ完食出来たが「ツユ」ゎ半分も飲めまへんですた...(^O^;