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「牡蛎ラーメン+ご飯」@麺や 佐市 幡ヶ谷店の写真幡ヶ谷で待ちぼうけを食らうことになり、
時間を潰すため、ラーメン食らうことになりました。

幡ヶ谷は地味にラーメン激戦区。
しかし、本日はあえてこの無名店にお邪魔。
ラーメンデータベースで60点代ですか、むむむ

入ってみると、かなりこじゃれた店内。
フレンチにでも迷い混んだか?店主もそんな感じです。
表題をポチり、ガラガラの店内のカウンターへ。
店主の前にポジション取り、ロット捌きを拝見してました。

着丼。
見た目はなかなかに濃厚です。
スープを啜ります…

ぐっ!!うンまーい!!!!

なんというか、牡蛎を醤油バターソテーしたあとにできるタレをまんまダシに合わせたようなうまさ!!
牡蛎の醤油バターソテーのタレが、世界で一番うまい飲み物と標榜して止まぬ俺は一気にこのラーメンの虜!!

ラーメンデータベースの点数が低いので、
ひょっとしたら少し生臭いのか心配でしたが、牡蛎の濃厚な旨みがギュッと引き締まった一杯でした。

帰り際に店主に「うまかったっす」と声をかけたら、張り付いたような愛想笑いをされたので、かえって気を使わせちゃったかな

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