2017年10月2日（月）20:00頃に食。

つけ麺博にやってまいりました！

今回はすべて500円、ということで量は少ないけれど、
その分、いろいろな種類が食べられる！とのことで、
この方針、大賛成です！

茨城県にあるラーメン屋さんとのことで初めて知りました。

他の店舗と比べると、かなり並んでいる店舗でした。20人くらいの後ろに接続。

説明書きには、
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濃厚な鶏白湯スープに、生のウニを贅沢に投入した、赤字覚悟の超豪華スープ。
国産小麦100％の極太麺はスープに負けない力強さ。
小麦の豊かな風味をお楽しみください。
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とのこと。まさに極太ストレートの平打ち麺でした。

そして初めてのウニスープですが、味はまさに雲丹！こんなスープ初めてでした。雲丹の甘みは
無いものの、雲丹ならではの香りが鼻から抜けていきます。

麺とのバランスも良く、とても美味しかったです。

分厚くて柔らかいチャーシューですが、こちらをウニスープに浸けましたが、ん～、海鮮風味と
見事に喧嘩していて、豚本来の風味がわかりませんでした。

あらためてそのまま食べると、豚の肉汁が優しく出てきて、しかも柔らかいのでこちらも美味しく
いただきました！

最後に割スープをいただいて完食！

ん～、これで500円はなんとも贅沢！　麺量は少ないですが充分に満足できる一品でした。こうい
うメニューもあり得るのだと勉強になりました！

どうもごちそうさまでした！