2017年10月2日（月）20:15頃訪店。

大つけ麺博＠大久保公園で、本日2軒目。
雨が降ってまいりました。

確か国分寺にあるお店さんで、昔行った
ことがあります。特徴あるオーバーオール
のユニフォームがなんともステキです。

こちらの説明書きを拝見すると、
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産地直送の煮干しを大量に使ったスープに、上質な背脂のコクをプラスした、旨すぎるつけ麺。
唯一無二の味をぜひ食べに来てください。
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とのこと。煮干しで勝負です。

待ち客2名に接続しましたが、ちょうど茹であがり麺待ちで、5分以上待つことに。。レモンサ
ワーを片手に持っていたので飲みながら待ちます(^^)

麺は極太の平打ちでかなり食べ応えありです。

スープの煮干しはかなり強めです。エグミも少し感じます。ですが、食してみると、麺が勝って
いました。シャバ系でスープがあまり絡んでいない印象を受けました。

背脂もあっさりとしていた印象です。スープに溶け込んでいて突出した風味は特に感じられませ
んでした。

またシャキシャキタマネギが良いアクセントになって美味しかったです。背脂や濃厚系は、これ
があるとさらに美味しく感じられます！

それにしても500円という価格は嬉しい限りです。

別日になりますがこれを機に他店も回ってみたいと思いました。家に帰って飲み直しますｗ。

どうもごちそうさまでした！