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「青島ラーメン750円+薬味刻みねぎ50円増し」@青島食堂 南万代店の写真10月1日(日)

この日は前日の夜行便で早朝に無事に到着。
朝はコンビニのサンドイッチとトマトジュース、ヨーグルトの軽食で済ませ仮眠(-_-)zzz

お昼の便で帰るので、10時半には起きて準備→出発前の腹ごしらえで安定の青島ラーメンさんでランチラーメンです♪

コチラ、この辺では一番の人気店なのでタイミングが悪いと並びがあって断念する事もしばしば。
確か前回訪問時は結構並びがあって、ちょっとヒヤヒヤしながらかっ込んだ記憶が・・・w(笑)
でも、今回はタイミング良く空き席があり直ぐに着席。

着席すれば提供は早いですよ~♪
安定の大鍋で一気に麺を泳がせて見事なザルさばきで着丼→それでは頂きま~す\(^o^)/

濃い色合いのスープはジンジャーの効いた安定のキレッキレスープです♪

麺は加水率高めの中細ストレート麺。
コチラも安定の柔らかめな茹で加減ですがコレが良いんです♪(最近にそう思うように)
麺量は並盛で175gと丁度良い量なんです♪

具はチャーシューにメンマ、ほうれん草、海苔、ナルトにトッピングした多めの小口ねぎです♪

今回は画像でクローズアップしたチャーシューの事を書きますがコチラのチャーシューは薄切りながらも味付けが良くしっとりジューシー♪
いつも思いますが、コレっ、ライスに載せて食べたら美味しいだろうなぁ~って♪
でも、コチラではライスの提供が無いんですよねww

ちなみに今回のレビュでは「安定の」をキーワードにアップしてみましたが具材を綺麗に並べるとか無く無造作にポイッと載せてあったのもブレがなく安定の載せ方でしたねw(笑)

でも美味しいんだよなぁ・・・♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは~
こちらの系列は秋葉原にしか行った事が無いですが、
チャーを含みながら麺をワシワシ食べるのが好みです(^_^)
う~ん、また食べたくなりました✨

銀あんどプー | 2017年10月3日 23:58

お疲れさまです。
バスさんの仮眠てバスの中なんですか?
ちょっとの時間のようなので疲れとれませんよね。
美味しい麺に出会えると元気もらえますよね。

虚無 Becky! | 2017年10月4日 00:29

こんばんは
肉リフトですね^ ^
六日町の下書きが2軒あるのですが、同じ新潟県でも新潟市内は遠いんですよね。
どんな安定か食べてみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月4日 00:34

こんばんは♪

やはり新潟でも青島食堂は人気なんですね~
こちらはもちろん秋葉原しか行った事がありません
新潟へはスキーをしに数十年前に行ったきりなので行ってみたいですね♪

へべれけ | 2017年10月4日 01:36

こんばんはー
安定の味、安心ですね
問題は並び!前回良く突っ込んじゃいましたね^^
ライスがあれば、このチャーシューで
そしてこのスープで楽しめそうですね

キング | 2017年10月4日 02:14

バスの運転手さん,どうもです。
青島さんに定期訪問,羨ましい。
本場で食べてみたいです。

RAMENOID | 2017年10月4日 04:28

どもです。
そう言えば、ライスは無いですね!
わたしは、宮内店と秋葉店しか行っていませんが、
此方のお店は、チャーシューが微妙に大きいような^_^;
新潟は当分行けそうも無いので秋葉に行くしか無いかな(^^)

ども〜
此処も訪問済みですが
なんとなく長岡の方が好きです、田舎っぽくてw
ご飯に合いますね!んで炒飯にしても旨そうですよ
サイコロ状にカットしたゴロゴロタイプも美味かも?!

はち ~減量中~ | 2017年10月4日 06:17

夜行便おつかれ様です。
並びがあって断念することもしばしばあったんですね。
秋葉原はいつも凄いので、度々断念してます (笑)

NORTH | 2017年10月4日 06:59

おはようございます。
安定の旨さの一杯いいですね~
青島食堂とは微妙に店名が違うのは少し系列が違うのでしょうか。

kamepi- | 2017年10月4日 07:23

画がナイスですね。
生姜醤油の透明感も伺えますし!
新潟便、役得ですね。実に羨ましき。
175gと言う麺量も申し分ありませんね!(^^)

本場ご当地へはなかなか厳しいので
秋葉で再訪狙います。

YMK | 2017年10月4日 08:27

こんにちは。

自分は秋葉原しか経験がないのでうらやましいです。
この大雑把さがまたいいんですよね。

glucose | 2017年10月4日 08:58

こんにちは。
タイミングが合って良かったですね。

グルさんと以下同文です。
武骨な感じがそれらしいかと。
半ライス置いて欲しいですね。

おゆ | 2017年10月4日 09:13

こんにちは。
青島食堂は新潟全域に広がってますねー。生姜醤油は体が温まるからなんでしょう。
長岡と新潟市では味は違うのかな。
この画像が、最初おつまみ小皿に見えましたよ。

mona2 | 2017年10月4日 09:18

こんにちは^^

おつかれ様です^^
無造作感含めての安定ですね(笑)
新潟はおろか、秋葉原でもだいぶ食べてないなあ。。。
涼しくなると旨さが増してきますよね。

としくん | 2017年10月4日 10:36

こんばんわ
アキバの青島食堂と同じ系統ですかね?
生姜醤油が心地よい上手さのラーメンですね♪

ラーメンハンターJ | 2017年10月4日 19:18

どうもです。
いいですね~、青島定点観測。
制覇してから行ってないので行きたいですね。

わた | 2017年10月4日 23:04

おはようございます!

本場新潟での青島イイですね〜‼️♫
秋葉原は1度だけ行きましたが、旨かったです。
コレから冬に掛けて身体温まるらーめんですよね❗️

こんにちは❗
ジンジャーいいですね~体が芯から暖まりそうですね。新潟便お疲れ様でした~

ラジオ | 2017年10月5日 13:08

こんばんはぁ~
青島食堂は秋葉原でしか食べた事ないですが
盛り付けは無造作ですよね(笑)
これから生姜が効いた醤油は温まっていいですね!

mocopapa(S852) | 2017年10月8日 19:16