４門
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
shige
コメント
こんばんは！
おお〜‼️改さんにシーフードカリーとは❗️驚
出汁が強い分、和に近い仕上がりなんですね！w
だとするとパキポキな細麺が確かに合いそうです。
つけ汁の量ってやっぱり重要ですよね〜‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月6日 21:53おはようございます。
あれ、限定のツイを見落としたかな。
気が付きませんでした。
いろいろトライしてきますね。
中々食べられないですが見ていても楽しい^^
ニボつけの豪麺を選べたら
きっとお好みに合ったと思いますな。
あの麺、すごいですもんね！
なべ | 2017年10月7日 09:32おばんです。
つい先日、この日の前日頃、
久方ぶりに再訪問したときに、
店主さんがカレー云々と小声で...。
これだったのですね。
つけ汁が美味しそうなので、
ご飯にかけたいくらい（笑）
おゆ | 2017年10月7日 23:18いっちゃんパパさん、こんばんは！
今回の「カレーつけ麺」は美味しかったですよ。。。
「つけ麺」って「もり蕎麦」とは違って、麺を汁にザブンっと浸けて
食べるものなので、麺大盛りの時は汁も大盛りにしてもらいたいものです！＾＾；
４門 | 2017年10月9日 19:41なべさん、こんばんは！
まったくなべさんの仰る通り！！
あの「煮干しつけ麺」の太麺が出てきたらきっと完璧でしたね。
勿論、麺は好みにもよるでしょうけど、濃厚な汁には太くても細くても
パンチのある麺が欲しいです。今回の麺はヘナヘナだったので残念なのです！＾＾；
４門 | 2017年10月9日 19:51おゆさん、こんばんは！
『改』さんの魚介出汁カレー汁なんて、聞いただけで食べたくなりますよね～！
想定通り濃厚にして上品な味、そして旨味も抜群だっただけに麺が残念でした…。＾＾；
４門 | 2017年10月9日 19:52近所のカレー専門店よりもこっちのがレベル高そうなカレー汁です（笑
＞唯、魚介類は食べ難い…。
見た目は豪華ですが海老や貝は剥くのが面倒だったりしますよね＾＾；
ココイチのラーメン店が閉店してたのは知らなかったです私。
人気無かったみたいすね麺のほうは・・・うーん。
はぐれメタボ | 2017年10月10日 19:01はぐれメタボさん、こんばんは！
仰る通り、確かに此方のスープの方が下手なカレー屋よりも旨いかも！＾＾；
『ココ壱カレー麺』の店はいつも混雑していたんですがね～。
カレースープも麺に合わせた、しかもココ壱的な美味さの良い塩梅だったんですけどね、
なんで都内ではこんなにも「カレーラーメン」に火が点かないのか不思議です。。。
４門 | 2017年10月11日 21:09
ラーメン系のカレー味は意外と人気が無い事が
先日の『ココ壱ラーメン』の閉店で露呈した。。。
自分が目覚めたのが14時近く。
急いで身支度をして店に着いたのが14時半過ぎ。
案の定、この限定麺は余裕で食べられたのである。
先に提供された麺は豪華版！
ムール貝３個・有頭海老１尾・カレー風味の鶏肉２個
という嬉しいラインナップ。唯、魚介類は食べ難い…。
適度にオイリーで濃厚クリーミーなカレースープ。
此方らしい上品なテイストで不味い訳がない。。。
ほぼ完ぺきなシーフードカレー汁は、白湯スープを
ベースに香味野菜・蟹・海老・貝の出汁と各種香辛料
を加えたという流石に深い旨味とスパイシーな風味だ！
このカレー汁はレギュラー販売しても売れそうで、
下手なカレーつけ麺出してる店舗の何倍も高クォリティ。
唯、自分は麺が好みではなかった…！！
平打ちの中太麺。食感は柔く、ペランとした感じで、
このスープにはあまりにも弱過ぎた。勿体無い印象である。
有りがちかもしれないが、小麦感溢れる極太麺か、
逆に硬めの食感なパキっとした細麺の方がもっとこの
カレー汁に合っていたと思われる。それが自分の感想だ…。
此方の限定やレギュラーの麺は全てクォリティが高い！
この限定も勿論高いクォリティを誇っていたが、
麺だけが自分には引っ掛かったので今回の評価点となった。
それと、
麺大盛りの場合、普通に麺を汁に浸けて食べていても、
最後は汁がほぼ足りなくなった。スープ割りも飲めなくて
残念であった。もう少し「つけ汁」も多くして欲しかった。
ご馳走様！