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「【限定】はまぐり×まつたけラーメン 醤油」@麺酒処 ふくろうの写真2017年10月上旬 【限定】はまぐり×まつたけラーメン 醤油 1180円
呟きで目にとまった松茸の限定を食べにこちらを初訪問。開店少し前に着いて外待ち1名に接続。カウンターに座っていると、先日飲み会でご一緒したラヲタな方が隣に腰掛けてきたのでビックリ。標題を口頭注文して暫くお話をしていると程なくして丼が登場する。
スープは松茸からじっくりとった出汁と蛤の出汁を合わせた清湯醤油。ブワリと松茸の香りが広がり、ジーンとくる蛤の出汁とのハーモニーが素晴らしい。カエシは穏やかで優しく出汁を前面に押しこれは旨いスープだ。
麺は細麺ストレート。プリプリとした食感でスープと良く合う。
具は松茸のスライス、みじん切り、白髪ねぎ、その上の揚げ松茸、葱、丼底に蛤剥き身。スライス松茸は風味満点。みじん切り松茸や揚げ松茸が松茸感をブーストアップする。
全体を良くかき混ぜ麺と一緒に食べると半端ない松茸感と蛤が良くマッチし何ともいえない旨さ。
一気にKKフィニッシュ。松茸感満載な一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

また豪華な一杯ですねー!
松茸づくしじゃないですか(^^)

酒乱 | 2017年10月14日 18:51

こんばんはぁ~
ふくろうさん 美味しいですよね!
去年これはいただきましたが、松茸と蛤の供宴、またいただきたいですね。
夜のメニューも魅力的なので、飲み会もいいですよね。

mocopapa | 2017年10月14日 19:28

こんばんは~
この限定は飲みと合わせて計画してたのですが、ご対麺叶わなかったんですよね(^^;)
ゲットされて非常に裏山です(^_^)

銀あんどプー | 2017年10月14日 19:30

今年も提供してるんですね。
去年の11月に頂きました。
蛤の出汁の強さが印象に残ってます。

NORTH | 2017年10月14日 20:22

こんばんはー
おおっ!麺が類を呼ぶ!!
しかも偶然のお隣にでしたか^^
蛤とマツタケ、豪華な組み合わせですね~~
マツタケはスライス、揚げと2つ楽しめましたね^^

キング | 2017年10月15日 00:00

こんばんは。
松茸と蛤とは豪華な一杯ですね!こちらは飲みに行きたいとずっと思っていますが、未だにその夢はかなってません(>_<)もう少し近場だと嬉しいんですけどね~

poti | 2017年10月15日 00:03

あー、また美味そうなもの食べてる。
宮城行っても東京に行っても美味そうなもの見つけるの得意ですよね。
たまには激マズイ所にでも飛び込んでみてくださいよ(笑)。
そんなレビュを読みたいです==多分イケちゃんさんもそう思っているハズ。

mona2 | 2017年10月15日 00:38

おはようございます。
昨年に、上の方々と同様、
オジサン会有志で楽しみましたが、
美味しかったですね。
仕様は概ね同じ感じですね。
再会したくなりました。

おゆ | 2017年10月15日 07:25

kamepi-さん,どうもです。
ちょっとお高めなラーメンですが,松茸ではお得な価格でしょうか。
こちらは美味しいんですよね。
また行きたい。

RAMENOID | 2017年10月15日 07:44

おはようございます。

松茸が乗るとは豪華ですね〜
美味しそうです!!

甚平 | 2017年10月15日 08:12

おはようございます^^

後から来られたラオタさんも、さぞ驚かれたことでしょう。
これは昨年いただきましたが、かなり響きました。
そろそろ伺いたいです。

としくん | 2017年10月15日 08:33

おはようございます!

コレ‼️イイですね〜‼️
ハマグリにマッタケですか〜♫
価格は仕方ないかと思いますし、何より
一度味わいたい一杯かと思います‼️

こんにちわ~

蛤に松茸ですか!?
ソソられますね~♪

具材に松茸も入ってますし、1180円も納得ですな!

たく☆ | 2017年10月15日 09:22

松茸。
韓国、中国、カナダ・・・いろんな国のものがありますね。
国産松茸を最後に食ったのはいつでしょうか・・・

このエリアはすっかり縁遠くなってしまいました。
中国産で自宅で作りましょう~。

こんにちは。

なななんと
高級食材のコラボレーションですね。
これは実に惹かれます。

ももも | 2017年10月15日 15:39

あれっ?

亀サン初訪問だったんですか?
てか、自分も行ってみたいお店なんですよね~w
はまぐり×まつたけラーメン聞いただけで美味しそうです♪

バスの運転手 | 2017年10月15日 23:44

こんにちは。

過日の集会では蛤と悩みながらも川俣軍鶏に行ってしまいました。
やはりこちらでは蛤をいただいておかないといけないですね。

glucose | 2017年10月16日 15:40