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書き漏れ分。連れの注文分を。澄んだスープで見た目さっぱりしてそうだけど、鶏のコクがバッチリ効いてます。細麺も歯応えあり。蛤は香りがふんわり漂う程度で主張がないけど、磯臭さを消すとこういうバランスになるのかな。汁物とはそりゃ違うのか。鶏出汁のラーメンとしてはとても美味しいです。烏賊出汁の濃厚さと対象的な一杯でした。
べーすめん
kaz-namisyusa
右京
先生
ジン１９７１
澄んだスープで見た目さっぱりしてそうだけど、鶏のコクがバッチリ効いてます。細麺も歯応えあり。蛤は香りがふんわり漂う程度で主張がないけど、磯臭さを消すとこういうバランスになるのかな。汁物とはそりゃ違うのか。
鶏出汁のラーメンとしてはとても美味しいです。烏賊出汁の濃厚さと対象的な一杯でした。