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貝の旨味が出たふんわり旨いスープ。ひと口目で「旨い！」と唸る。かえしは控えめで、スープの味を楽しめる。麺は柔らかめの中細麺。スープをよく持ち上げるものの、スープとの相性は今ひとつ。あまり香りを感じないからだろうか。互いを引き立て合う化学反応はなかった。チャーシューはローストポーク風。海老雲呑には、海老のぶつ切りとミンチ肉が入る。下味が強く、海老は華やかで良いが、ミンチ肉は朝マックのソーセージのような味。皮はたたまれたままなので、食感もいまいち楽しめなかった。
カナキン
40Clockers
とまそん＠ラーメン食べて詠います
だいこん
NoonNoodle
ひと口目で「旨い！」と唸る。
かえしは控えめで、
スープの味を楽しめる。
麺は柔らかめの中細麺。
スープをよく持ち上げるものの、
スープとの相性は今ひとつ。
あまり香りを感じないからだろうか。
互いを引き立て合う化学反応はなかった。
チャーシューはローストポーク風。
海老雲呑には、海老のぶつ切りとミンチ肉が入る。
下味が強く、海老は華やかで良いが、
ミンチ肉は朝マックのソーセージのような味。
皮はたたまれたままなので、
食感もいまいち楽しめなかった。