8/27　12:40

打ち合わせ前に訪問。自身5度目か。時間が微妙だったが、並びも5名程度で前回ほど多く無く躊躇なく最後方へ。すっかりハマってるなぁ。券売機に英世さんを入れて、キャベ玉とのりのボタンを押す。暫くして分かった事だが、キャベ玉っていってももやしが入ってるんですね。キャベツ・もやし・玉子の略だったのかー。どうりで普通のラーメンより200円も高いわけだ。と、頭の回らないくらいの湿気にやられながら、10分足らずでサーブ。おおおっ！今日もスープがこぼれちゃいそうです＋海苔だらけ♪

＝醤油とんこつラーメンとして＝
■スープ全般
何度食べても家系の中では上品な味だなぁ。インパクト＆マイルドもキッチリと。いつもの通り自身の知っている他家系よりも「ラード少な目」が安心♪

■麺全般
家系の太ちぢれ。ガツガツ行くには丁度良いカンジ。夏で暑くても湿度が高くてもガツガツ♪

■具
野菜（キャベツ・もやし）のごま油乗せは今日も食欲をそそります♪茹で加減もまずまず。味玉もＯＫで海苔も美味しい。デフォのほうれん草は、色も味も緑が濃く、良いアクセント。わいずさんは、チャーシューよりも野菜の方が存在感とオトク感がありますねー。美味しいです。

■個人的総評
自身の家系最上位。量は若干多いけど、やはり完食できました。美味しいと食べられるんだなぁ。また来ますー♪