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10/8(日) 12:30頃に訪問。外待ち12人に接続、13:00すぎ入店。スープは、動物系に生姜を効かせた長岡風清湯。醤油のカエシもキリっとしていて美味い！ほんのり甘みも感じて非常に飲みやすい。麺は、中細平打ち縮れタイプといえばいいか、独特のもの。スープの持ち上げも良く、どことなくノスタルジック。具材は、先人の人々のレビューのとおり。やはりチャーシューが絶品。それと予想外に美味しかったのがメンマ。非常に完成度の高い一杯をいただいた。次回は、塩とご飯物で再訪したい。
McMilan
北崎ウンターデンリンデン
千年
ちー坊
Woderson
外待ち12人に接続、13:00すぎ入店。
スープは、動物系に生姜を効かせた長岡風清湯。
醤油のカエシもキリっとしていて美味い！
ほんのり甘みも感じて非常に飲みやすい。
麺は、中細平打ち縮れタイプといえばいいか、独特のもの。
スープの持ち上げも良く、どことなくノスタルジック。
具材は、先人の人々のレビューのとおり。
やはりチャーシューが絶品。
それと予想外に美味しかったのがメンマ。
非常に完成度の高い一杯をいただいた。
次回は、塩とご飯物で再訪したい。