なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「大ロースチャーシューメン¥1、400+替え玉¥100」@米屋の写真2008/9/1 18:05入店

【祝♪米屋復活♪】

皆さんこんばんみ。
本日の18時より米屋再開との情報を得て、出動です。
駐車場が狭く、私のブラックバードでは心許ないので、バイクでGoです。
東側から回り込みましたので、遠くから赤いちょうちんの灯りが確認できます。
何しろ米屋ですからね〜、行列も覚悟しましたが、車が1台のみ。
はやる心を抑えて、まずは久々の店舗外観をパチリ。
暖簾が変わりましたね。
以前は普通に『ラーメン』だけでしたが、真新しい暖簾には
『地鶏の力 ラーメン米屋』の文字。

店内に入るといつもと変わりなさそうなおやっさん。
さすがに少し痩せましたね。
タバコは吸ってませんよww
あれ?オバ様がいらっしゃいますがどなたでしょう?
奥様は亡くなられてますから、御親戚の方でしょうか?

『おやっさん、大丈夫なんですか?』
『おぉ、大丈夫じゃねえよ』

大丈夫そうですwwwww
情報ではラーメンと餃子のみという事でしたので確認を。

『ラーメンだけでしたっけ?』
『何が喰いたいん?御飯もの?』
『いえ、大ロース…』
『おぉ、できるよ』
『じゃあ、大ロース塩、麺硬めで』

どうやらラーメン類は一通りできる様です。

5分かからずに到着。
では『いただきます』
あぁ〜いいですよ〜、これですよこのビジュアル。
これを待ってました。
まずはスープ一口。
ふ〜む、丸鶏の風味はありますが、ダシ感そこそこといったところか。
最高に良い方向にブレた時の、コーチンのグワッと広がる旨味とコクはさほど感じられません。
まだまだこんなもんじゃないはずですよ〜。
まぁ、100日振りの営業再開初日ですからね。
まだまだこれからでしょう。
しかしそれでもやはり美味い!
鶏ガラとは全く異なる丸鶏の旨味はさすが( ゚Д゚)ウマ〜。
鶏がやや弱い為、野菜の甘味も感じられます。
以前から多少の魚介は入っていましたが、今回は特にブシの風味が後に残りますね。
以前は塩分控え目でしたが、今日はやや塩が立った感じ。
麺は変わらずストレートの細麺。
加水率低めのボソッとした食感も良好、粉感も感じられ、ウマ〜な麺です。
硬め指定ですが、ハングリードラゴンのバリカタ(20秒)と同レベルでしょうか。
もう少し硬くてもいいかな。
ちなみにこちら米屋の『麺硬め』の茹で時間は90秒です。
具材は巨大な肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ。
メンマは柔らかく薄味でやや甘な味付け。
肩ロースチャーシューは2.5〜3センチの超肉厚。

『おやっさん、前より分厚いんじゃない?』
『そりゃ〜、大丈夫ですかなんて上手い事言われちゃったら厚くなっちゃうわな〜wwwww』

だそうですwww
継ぎ足し継ぎ足し使ってきたチャーシューダレは今回の休業の際に全て捨ててしまったそうなので一から作り直し。
熟成が進んでいませんので、やはり醤油の尖った部分の残る出来。
塩分も強めです。
以前はやや甘の薄味だったんですけどね〜。
この辺は致し方のないところ、タレが落ち着くまでの我慢でしょう。
ステーキ並みの分厚さながら、柔らかさは特筆もの。
赤身はホロホロ、脂身はトロトロ。
肉質は変わらないそうですが、どうしたんですか〜チャーシューは前よりいいですよw
まさに激ウマw( ゚Д゚)ウマ〜( ゚Д゚)ウマ〜( ゚Д゚)ウマ〜

麺を三分の二頂いたところで替玉。
後半になりますと塩分の強いチャーシューから醤油が染み出して、チャーシューはかなりいい感じの薄味に、塩スープは醤油スープに変わります。
これはこれでいいですね、うんまいです( ゚Д゚)ウマ〜。

『おやっさん、あんまり無理しないでね〜』
と一言残して退店。

後客も子供連れの方から女性二人連れと続々。
店舗前に張り紙しただけだそうですが、これもネットの力でしょうか。
あら〜男性客は店舗の写真撮ってますね〜ヲタの方でしょうかw
328GTB様への報告メールを打ち込んでいると、我が社の車に乗って我が社の作業着を着た可愛い女の子が一人で入店。
女の子一人で米屋ですか〜すごいですね〜ラヲタの方でしょうか〜お友達になりたいですねww


という訳で、米屋復活おめでとうございます。
『御馳走様でした』

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。早速のレビュー、お疲れ様です。
本日、2時過ぎに手打らーめん 自慢亭へかみさんと行ったあと、帰りにこちらのお店の前まで行って
「9月1日より再開します」のボードを見て帰ってきました。
「ここは今日から再開なんだよな〜。夕方もう一回来ようかな〜」
と言ったら顔をシカメられまして。。
行けばお会いできたと思うと残念です。
あ〜。しかも、大ロースがあるなんて〜。
かみさんを顧みずに行けばよかったぁぁ。。。

nice50 | 2008年9月1日 22:15

こんばんは あたくしもお邪魔して参りました。

チャーシューメンを「あれ」でいただいて来ました。
「あれ」でも充分な塩分濃度でしたので、塩だとちょっとショパ〜でしょうか?
何はともあれ、復活おめでとう! と言いたいです、絶対言わないけど(爆)
ちなみに明日は火曜日だけど営業するようです。

原チャリ | 2008年9月1日 22:23

こんばんは、私もお邪魔させて頂きました。

塩カタメで行きました。
いや〜〜感動の方が大きくて凄く旨く感じてしまいましたw

しかも、無料でした…
詳細は↓さんまでwww

ランディ | 2008年9月1日 22:32

こんばんは!

私もお邪魔してきましたよ!
19:30頃だったと思いますが、友人を誘って二人で行って来ました。
お祝いは人が多い方が良いと思って・・・ww。
店外で何やら立ち話をする方がいらっしゃいます!よくこちらで見かける方です!
店内に入るとこれまた良くお会いする顔が並んでいます。
誰一人知り合いは居ませんが・・・www。
塩チャーシュウメンを頂きましたが、確かに塩分濃度高目でしたね。
久し振りの米屋を堪能しました。
今週は夜のみ営業とおっしゃっていました。それ以降は!?未確認です。

てるぞう | 2008年9月1日 22:50

店舗写真撮ってるのは、いずみさんですか?w
時間的に間違いないでしょう。

お誘いいただきありがとうございました。昼営業再会の後は伺いたいと思います。

大ロース食うか〜な〜ww

328GTB | 2008年9月2日 18:39

こんばんはw 子連れのヲタです(爆)

え〜と、私たちの為に席をお譲りして下さった御方では無い御方でしょうか?
外に群馬ナンバーのバイティーが止まってだので、もしや?とは思ってたんですが(^^ゞ
遂に同じ時間と空間を共有出来ましたね^^
でもどんな方だったかは覚えていませんw テッキリもう人方だと思いジロジロ見てしまいましたが(笑)
何はともあれ、米屋復活めでたしめでたしwww

いや〜でもこの日は女子ほんと多かったですよね〜
うちの息子の悪い癖が出なくってよかったぁ(爆)

筋肉犬 | 2008年9月2日 18:52

こんばんは♪

一人で入っていった可愛い女の子は私です♪(嘘)

米屋さんに一人でなんて入れません。。。(>_<)
一度一人で行ってみましたけど あの外観でムリでしたぁ。。。(TдT)

まだ食べたことないんですけど、しばらくお休みされてたんですか?
再開されて良かったですね♪
オススメのお店に米屋さんの名前が挙がってるので、今度友達に連れていってもらいます♪

美亜 | 2008年9月2日 23:49

皆様コメント&投票ありがとうございます。

>のりぞんさん

結果から言いますと、来られたんですよねww

やはり奥様には何も言わず、on me toでどうぞww


>原チャリ様

『あれ』ですかw
おっしゃる通り、塩になりますと塩分濃度高めでございましたw
ちなみに明後日は第一日曜ですが営業する様です。


>和歌子ちゃん

喰い逃げ乙です(爆)
『塩ラーメン(カタメ)¥0』が正しいwww


>てるぞうさん

皆さんちょっと遅い時間帯だったんですね〜、って私が早いだけ?w
今回の病気の原因の一つに過労があるそうなので、しばらくは夜のみでいくと聞きましたよ。


>総帥殿

私が自販機前に到着した時に、出て行く車がいずみさんだったと思われます。
で、私が食べている時に来店されたお子様連れがカマドウマさんだった様です。
ニアミスに次ぐニアミスですww
いや、カマドウマさんとは同席致しましたww
全っ然気づきませんでしたけどw


>カマドウマさん

私は席を譲った方ではない方ですw
おやっさんと話してバカ笑いをしていたバカです(爆)
えぇ、外のバイクが私のブラックバード2号ですw

私が退店した後にギャル2名、そしてウチの会社の女の子が一人で入店…。
もっとゆっくり喰うんだった〜!と深く激しく後悔…。
おぼっちゃま元気でしたね〜ww、スカートでもめくるんですか?まさかピーを揉む?(木亥火暴)


>未亜ちゃん

何ですと〜?!
ラーメン店で女の子いたらジロジロ見ちゃいますよww
『あれ未亜ちゃんかな〜』
『あっちが未亜ちゃんかな〜』
プチストーカーみたいでスマソwww

館林に限らず、群馬の人気店なので一度是非。
濃厚な鶏のスープが人気なのですが、未亜ちゃんには濃厚じゃない時の方がオススメかも知れませんね〜。

嘆きの六連星 | 2008年9月5日 22:46