遥かなる遠征の旅路。


滅多に行けない遠征の途中で。
せっかくなのでSAでもラー食しましょう。
あくまで小ネタという感じで
本命店のレビューは後日。。。


「上里ラーメン」
上里のSA、フードコートが綺麗になりました。

【スープ】
出汁感が薄く既成スープを使っているだろうとすぐ分かるスープ。旨味や風味もかなり少ない。
みりん由来のようなまとわりつくような甘味もちょっと気になりますね。苦手なタイプのスープです。
ワンチャン既成ベースでもいいから何か惹きになるようなビシッとした要素が欲しいところ。

【麺】
平打ちっぽい中太麺。SAにしてはこの麺は特徴があってイイですね。
ただ茹で加減はちょっと微妙にデロってるかな～？

【具】
チャーシュー、青菜、メンマ、味玉など。この値段設定で味玉が乗ってくるのは正直好感。
でも具材系に特筆はなし。もうちょいチャーシュー手をかければいいのに。
白髪ねぎは量やや多め。甘ったるいスープにおいてはネギの存在はずいぶん大きく感じました。

【全体】
SAのスタンダードメニューといった感じですね。甘めの味わいが個人的には好みに合いませんでした。
まあ、メインはこの後なんで。といった感じでサクッと食しました。