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出張に出る前に浜松町にて腹ごしらえ。このお店も2回目です。平日の１時頃お邪魔しましたが、前待ち2人。割と混みますね。食券をだしてから10分程で着丼。ロットが２つとかかなり少なめであまり一気にたくさん出てきません。麺が伸びやすい感じでもないのですが、ロット少なめは好印象です。さて、スープから頂きますが、一口飲んで、甘い。あれ？こんなにに甘かったっけ？前回は魚介の香りが立ったのですが、今回はただただ甘い。見ると、スープ表面の油の膜がすごい厚さです。5ミリはあるかな。レンゲで掬おうが、麺を啜ろうが、この油の甘みが味を支配してしまいます。かなり食べ飽きた。三つ葉も柚子の皮も油に負けてしまい、味変ができなくて辛かった。ブレなんでしょうが、期待したものでは無かった。改めて周りを見ると、一押しのはずの醤油ラーメンを食べている人は4割弱で、やたら盛りのいいつけ麺が多かった。推しのメニューが勢いを失っている店は気をつけなくてはなりませんね。
小林健太郎
汐留次郎
jkw127
うっかり新兵衛
928GTS
このお店も2回目です。
平日の１時頃お邪魔しましたが、前待ち2人。
割と混みますね。
食券をだしてから10分程で着丼。ロットが２つとかかなり少なめであまり一気にたくさん出てきません。麺が伸びやすい感じでもないのですが、ロット少なめは好印象です。
さて、スープから頂きますが、一口飲んで、甘い。
あれ？こんなにに甘かったっけ？
前回は魚介の香りが立ったのですが、今回はただただ甘い。
見ると、スープ表面の油の膜がすごい厚さです。5ミリはあるかな。レンゲで掬おうが、麺を啜ろうが、この油の甘みが味を支配してしまいます。
かなり食べ飽きた。三つ葉も柚子の皮も油に負けてしまい、味変ができなくて辛かった。
ブレなんでしょうが、期待したものでは無かった。
改めて周りを見ると、一押しのはずの醤油ラーメンを食べている人は4割弱で、やたら盛りのいいつけ麺が多かった。推しのメニューが勢いを失っている店は気をつけなくてはなりませんね。