Item: 白菜タンメン楽観
Rating: 82
Author: sam

82点

sam

今日は仕事で立川へ。
前から気にはなっていましたが、やっと訪問できました。
このお店は珍しく、チョットだけ急な階段を上がったビルの二階にあります。
過去のレビューから「タンギョウ」を目指し開店直後の11時ちょい過ぎに訪問。
先客一名様でした。
券売機の前に立つと何やら「白菜タンメン￥500」を発見。すぐさま白菜タンメン+大盛(100円)に予定変更。
前の方のロットに間に合ったらしく五分もかからず配膳。
まずはスープから…
決してサラッとしている訳ではないですが、さっぱりとそして深みのある味わいです。
途中早めに「楽観サンバル」なるオリジナルの辛味を入れましたが、舌にビリっと来て抜群です。
麺もベストマッチで更に箸が進みます。
酢やブラックペッパーも入れてみましたが、次回は「楽観サンバル」のみで決定です❗