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「【限定】旨辛つけそば 鶏 850円 海鮮丼 400円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真平日の休みの時にタイミングよく真っ赤な旨辛な限定のつぶやきが〜♪

出だしが遅れて12時30過ぎの訪問でしたので限定を諦めていたのですが、店内に入って券売機を見るとまだセーフじゃないですか〜♪ 海鮮丼と一緒にポチッとします。

そして程なくしてご対麺です。
つけ汁は、真っ赤なビジアルでベースは鶏の出汁にコチュジャンのような辛味に豚バラからの動物系の旨味がいい塩梅になっています。旨味エキスたっぷりで旨いです!辛さは2丁目程度ですかね。

麺は、全粒粉入りので細麺ストレート。
好みの固めの食感で香りも良い美味しい麺ですよ!
麺を大盛りにすれば良かったと後で後悔ですw

具は、のり、豚レアチャー、吊し豚、鶏レアチャー、メンマ、三つ葉。
つけ汁側にたっぷりの豚バラとネギがいい感じ。

チャーシューは、どれもしっとりしていて、真っ白なレアチャーを真っ赤なつけ汁に入れると真っ赤に染まりますw
メンマは柔らかで少し長めにカットされたタイプ。
このメンマとレアチャーシューでビールが飲みたいですね。
三つ葉はいいアクセントになっています。

麺を食べ終わったところでスープ割りをします。
んん? うーん鶏が増しましたねw美味しいです。
さらにこのスープに海鮮丼で具だけを食べてライスを残しておいたので、ライスを真っ赤なスープにインします。
旨辛リゾットの完成です。
鶏と豚バラからの旨味に特製ピリ辛スープにライスは堪りませんよね!!
旨い!!

サクッと完食です。

美味しいつけ麺ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 151件

コメント

こんばんは〜

これ美味そうですね! ボクは煮干しはつかり醤油を選んじゃいましたが(^^)
昨日からの限定もめっちゃ気になってるんですよ〜 牛もつ丸長のヤツ あ〜〜 食べたい‼︎

レッズ9 | 2017年10月14日 02:08

こんばんは〜
先日やっと再訪して表題にも惹かれたのですが、
ずっと狙っていた牡蠣の方を食べて大満足でした✨
この辛つけは拝読する限りかなり好みなので、
海鮮丼を我慢して食べれば良かったかなと思っています(^-^)

銀あんどプー | 2017年10月14日 02:35

どもども。
紅いの食べられてますね。
これは、一度食べてみたいんですよね。
今度行ってみなきゃ❗️

一日三食ラーメン | 2017年10月14日 04:26

おはようございます
休みの時に丁度これに当たるとは
辛いの好きな麺sさんには何ともベストタイミング!
海鮮丼の具だけ食べてからのリゾットも
何とも豪華な食べ方になるのも良いですね!

キング | 2017年10月14日 08:11

おはようございます❗
自分はブリバージョンいただきました!
しかし海鮮丼の具だけ食べてライスはリゾット風にするとは勉強になります(^-^)

ラジオ | 2017年10月14日 08:39

あら、とうとうよしかわさんでも辛いヤツを出したのですか。
2丁目くらいなら普通の方でも充分辛いですよ。
最後に海鮮丼のご飯を入れるってのがいいですね。私も食べたいですが、その前に牡蠣です。

mona2 | 2017年10月14日 09:36

こんにちは~

辛い奴ですか! 何とも旨そうですネ~

あと、寿さんは海鮮丼がメッチャ旨いですよね(;´д`)

危険タックル | 2017年10月14日 10:06

こんにちは

イイ色をしたスープですね~♪
レアチャー増ししてしゃぶしゃぶして食べてみたいですなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月14日 12:37

こんにちは。

辛つけはスープ割をするとぐっと味わいが変わって良いですよね。

glucose | 2017年10月14日 14:57

こんにちは。
此方の辛いやつも旨そうですね〜
海鮮丼のご飯をインするとは新パターンですね〜

kamepi- | 2017年10月14日 15:05

海鮮丼は相変わらず美味しそうですが、
辛いつけそばも良さそうですね。
行きたい!

NORTH | 2017年10月14日 19:36

こんばんはぁ~
このセットでいただきたいですね。
旨辛つけそば 美味しそうだし、海鮮丼の具材でお酒飲んで
ごはんドボンもいいですよね!

mocopapa | 2017年10月14日 22:30

こんばんわ~

昨日、うどん屋でご一緒した時に聞いたやつですね?
よしかわサンの旨辛verとっても気になります♪

バスの運転手 | 2017年10月16日 00:37

こんにちは〜。
コレは旨辛でしたね〜(*^。^*)♪
専用の鶏出汁スープ割で鶏感アップしたつけ汁も良かったです。

よっしーR | 2017年10月16日 17:17