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「朝天麻辣白湯麺 ニカラ+煮干し炊き込みごはん」@拉麺一匠 DEAD OR ALIVEの写真秋の長雨です。天気予報は今後一週間ずっと雨模様です。仕方なく車で出動です。開店15分前に到着しましたが、もうすでに人が並んでいます。時刻通りにオープン、表題を口頭注文です。煮干炊き込みご飯が無料で付くのですね。

10分ぐらいで着丼です。着丼の瞬間に辛味が鼻を突きます。これは期待できます。スープを飲んでみると充分辛いは辛いですが、同時に美味いスープです。この手のうたい文句の店は辛さ自慢に走ることが多いですが、ここのスープは違います。辛味と痺れが適度なバランスでビシッと効いていて、それでいて鶏白湯の旨みも十分に感じます。魚介も感じられますね。麺はほとんどパスタに近い幅広の平打麺。これはちょっとやりすぎでしょうか。平打麺はいいですけどもう少しラーメンっぽいほうが好みです。次食べるとしたら細麺選択ですね。具は残念ながらあまりインパクトがありません。これといった具が載っておらず、880円という値段を考えるとやや寂しいです。サービスの煮干炊き込みごはんはかなりうまいですよ。(せっかくですからもうちょっとキレイによそってくださいね。)完飲完食で、汗だくでFinishです。サービスのご飯をつけないと量はやや少なめでしょうか。帰りには雨なのに既に行列が出来ていました。

良い店です。今度は煮干を食してみたいですね。残念なのは店主さん以外はまだ不慣れなのかあまりオペが良くないです。でもみんな一生懸命働いているので、この点はすぐに改善されるのでしょうね。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

へえ。此処は存じませんが。
この雨の中行列ですか。凄いですね。
>天気予報は今後一週間ずっと雨模様です

そうですね。明日の運動会は中止になりました
(シゴト関係です)。でもまた土日出勤には変わりありませんが。

こんにちは!
クーポン使用せずに
こちら注文されたんですね・・
>具は残念ながらあまりインパクトがありません
やはり肉系の具材が欲しいところ?でしょうか・・

eddie | 2017年10月14日 16:04

まなけんさん。こんばんわ。
辛いだけじゃなく、辛いけど旨みもあるって、
かなり良さげな一品のようですね。
煮干ラーメンや、煮干炊き込みご飯も気になるなぁ~

いたのーじ | 2017年10月14日 18:00

こんばんは。
人気店なんですね~。旨辛なスープ興味あります。
若干盛り付けが雑な様な気も・・・

うが | 2017年10月14日 18:01

塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん~さん
運動会が仕事???一体何のお仕事ですか???

まなけん | 2017年10月14日 19:07

eddieさん、
ラーメンWalker病ですね。(笑)大盛りと無料ご飯では多いような気がして...

まなけん | 2017年10月14日 19:08

いたのーじさん、
僕も注射器付きの煮干ラーメン気になっています!

まなけん | 2017年10月14日 19:08

うがさん、
できは良いので盛りつけにも細心の注意を払うと良いですよね。

まなけん | 2017年10月14日 19:09

こんばんは。
スープが美味しそうですね。
辛味と痺れのバランスがよくて出汁もしっかりでているなら、間違いなさそうですね。

jim | 2017年10月14日 21:54

こんばんは。

最初、ニカラってなんのおまじないかと思っていたら、2辛のことなんですねw
コチラは、例の注射器付の煮干しラーメンでBMしていますw

NSAS | 2017年10月14日 22:34

こんばんは。
麺と具は少し微妙だったみたいですが、スープは大絶賛ですね!カラシビだけではなくベースがしっかりとしていて美味しそうです。

poti | 2017年10月15日 00:00

jimさん、結構辛いスープですが気がつくと飲み干していましたので、スープは良いと思いますよ。

まなけん | 2017年10月15日 05:38

NSASさん、
そ〜です、二辛です。周りの人を見ていると8割がたは辛い系をたのんでいるようでした。

まなけん | 2017年10月15日 05:39

Potiさん、
ここは辛さ自慢でテレビにも出たようですが、決して辛さだけが売りの店ではなさそうです。

まなけん | 2017年10月15日 05:40

まなけんさん,どうもです。
辛くても美味しさが感じられるのはいいですね。
辛さ耐性落ちてるのでスルーしますが……。
あ,でも,昨日は辛いの食べました。

RAMENOID | 2017年10月15日 08:18

RAMENOIDさん
僕はなぜか歳とともに辛さ耐性がアップしてきてます。ただ汗だくになるので、スーツ姿の平日は封印です。

まなけん | 2017年10月15日 09:33

こんにちはー。
旨辛な感じがイイ具合そうな一杯ですね〜。最近プチマイブームで辛いのにハマってますのでコレは是非とも食べたいです!ですが遠い…

AYYE | 2017年10月15日 10:41

AYYEさん、
確かに辺鄙なところですね。でもコイツはここでしか食べられないと思います。食べに行く価値ありかと思います。

まなけん | 2017年10月15日 13:05