なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
37点
冷し煮干し麺[その他/その他]
麺家 うえだ（埼玉県新座市）訂正印

煮干しのエグみしか感じられない冷やしラーメン。

半分も食べられませんでした。

いいね (2)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんはｗ。
例のヤツですねｗ。　　私も冷たいメニューに煮干はどうかな？と思っています。
煮干の香味油で風味付けするなら美味しいかもしれませんけど。
ダシでは難しいでしょう・・・。

コンバット越前 | 2008年9月14日 23:12

＞○カトロ・バージン大尉さま。
すみません、レス大変遅くなりました。
冷たいものにエグみの強い煮干しのダシの取り方をした冷たいスープは拷問でした。

しかし、みどりに数回おでましした冷やし煮干しはライトな感じだったので、ありと言えばありなのですが、まんま、冷やしうどんのつゆみたくなっちゃってました。

訂正印 | 2008年9月26日 13:34