にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺
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コメント
こんにちは。もなもなです。
私の奥さんはこの特濃のトリコなんです。
変なラーメン屋さんですが（時に本当に変なラーメンが出てきて閉口するようなこともありますが、）アイデアと味の隔たりが、意外なほどないのが特徴だと思います。
もなもな | 2008年8月27日 00:18もなもなさんご夫妻はちょくちょくこちらに通える環境のようで、うらやましいですね。私もぜひ「変なラーメン」色々食べてみたいです。ご指摘の通り、きっと奇抜なアイデアでも手際良くまとめてしまうのだろうと想像してます。
このお店のコラボ仲間ですと、東川口の喜楽々というお店に何回かお邪魔した事があるのですけど、実直な作りの喜楽々、どこかユーモラスなうえだというような印象を受けました。
にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺 | 2008年8月27日 10:57
はじめての訪問だが、いきなり頭数個分レベルが飛び抜けているように感じられた。自分の特濃ラーメンだけでなく、連れの注文したシャモ醤油ラーメンも凄まじくおいしかった。
具体的にラーメンがどうこういうよりは、そのラーメンの向こう側にいる料理人の「天賦の才」のようなものを強く感じる。その才能がたまらず溢れてポロポロこぼれたものが、様々なメニューに形を変えているような錯覚すら覚えた。
まだ一回目の訪問であり、何が起きているのかよく分からない所がある。今後少し通ってみたい。ひょっとしたらこの店がマイベストになるかもしれないという予感がある。