てゆか濃厚豚骨魚介のスープゎ豚骨臭ゎ然程でも無いが豚骨＆鶏に加えて煮干が思い切り効いてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ てかスープを完飲したら結構な量の骨粉が沈んでおりマシタ...(^O^;　んで自家製太麺ゎもぅ少し柔らかめのほが...またデフォで１５０㌘ゎちょい少なめ...今回ゎご飯モノを一緒に頼んだので「麺増し(￥50)」ゎしなかったが麺増しをしても良かったかなぁ...にしても食感的にゎまぁ固めだったので出来れば「麺柔」で...(笑)

んでトッピゎ大判のヲ肉に柔らかい太メンマ...ヲ肉ゎシットリ系、メンマゎ思ってたよりも柔らかめの歯応えでマズマズの感じ…てか超個人的にゎ刻みネギよりも万能ネギのほが合ってるよな希ガス...(^_^;　取り敢えず中盤に卓上のニンニクを投入...そりゃ合わない訳が無い...(笑)

んで「どてめし小」...しっかり煮込まれたヲ肉ゎ柔らかく味付けも甘過ぎず漏れ的にゎ悪くなかったが￥300の割にゎやや食べ応えにゎ欠ける...もぅ少しご飯の量が欲しく、出来たら「ツユダク」が出来れば良いかなぁ...(笑)