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「味玉いり塩らぁ麺」@らぁ麺 やまぐち 辣式の写真1930着店内満席
少しして
店内へ

いぜんから気になっていた
「やまぐち」2号店のこちらへ初訪問( ^^)/
食べたかったワンタンは品切れでした~(>o<)
券売機で

味玉入り
塩らぁ麺880円
をポチり

早い着丼でした!

キラキラと黄金色のスープ
oily感はいがいにマイルドで
鶏の旨みがしっかりしてます
旨い(≧▽≦)気持ちだけ塩加減があるのかな?けど許容範囲です!(^^)!
麺は細麺でしなやかさあり
つつ歯切れ感ある加水率バランスタイプかな?
スープとあってて美味しい
量的には140~150位な感覚!
具材のチャーシューは2種類です、脂身があるタイプに
コリッとお肉感あるタイプとどちらも普通に旨いし( ^^)
穂先メンマがなんだか長~い?たまたま?
シャクっとした食感で名脇役タイプ旨いです!
味玉はセンス感じるゼリー状でシンプルな味付けがグット(≧▽≦)
余計な事するお店より
このシンプルな味付け玉子が好きですね( ^^)
早稲田の「やまぐち」も旨いけどこちらも流石のレベルですね(≧▽≦)
会社の近所に欲しい~
麻婆もワンタンも気になるしまた来ます
ご馳走様でした。

麺23
スープ23
具材21
接客20

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