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2017/10/20 12:40 5人待ち 5分特製濃厚らぁめん何年ぶりか？昔懐かし名店を再訪。昔をよく覚えていないが隙がない美味しさは流石。東京駅店とは違う！中平打ち麺の加水具合がなんとも表現できないがツルツルで何処となく稲庭を想起した。スープは絶妙のバランスだが何故か今一つのマイナスアルファを感じた。自分の好みは旨味の複雑さでそれを出して欲しいのだが、微妙に塩味寄りなのが店主のセンスなのかな？少しだけ残念。トッピングのメンマが通常と穂先の2種なのはとても嬉しい！
レンレン
千年
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ハンニバル
北崎ウンターデンリンデン
ゴマジロー
特製濃厚らぁめん
何年ぶりか？昔懐かし名店を再訪。
昔をよく覚えていないが隙がない美味しさは流石。
東京駅店とは違う！
中平打ち麺の加水具合がなんとも表現できないがツルツルで何処となく稲庭を想起した。
スープは絶妙のバランスだが何故か今一つのマイナスアルファを感じた。自分の好みは旨味の複雑さでそれを出して欲しいのだが、微妙に塩味寄りなのが店主のセンスなのかな？少しだけ残念。
トッピングのメンマが通常と穂先の2種なのはとても嬉しい！