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臭旨の代表格で、非常に好みの博多一幸舎。デイトス店は初訪問です。泡立つ濃厚な臭旨スープに、細過ぎない平らな細麺。食感がしっかりしているので、私はこのくらい太さがあった方が好み。スープのコクは文句なし。下の方には骨粉も沈んでいる。柔らかく赤身の旨いチャーシュー、コリコリ食感のキクラゲもいい感じです。
デイトス店は初訪問です。
泡立つ濃厚な臭旨スープに、
細過ぎない平らな細麺。
食感がしっかりしているので、
私はこのくらい太さがあった方が好み。
スープのコクは文句なし。
下の方には骨粉も沈んでいる。
柔らかく赤身の旨いチャーシュー、
コリコリ食感のキクラゲもいい感じです。