なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「いわしそば ¥390」@寿製麺よしかわ 川越店の写真辛いつけ麺の限定の情報を聞き付け早々の再訪。
 残念ながらこの日の限定の旨辛と塩麹はどちらもsold out・・・。
 気を取り直して、表題と『煮干つけそば』をポチっとな。
 まずは前菜の表題の着丼。ではでは頂きま~す♪


 まずは鰯4~5匹分くらいはありそうな豪勢に盛られた鰯のお刺身からひと切れパクッ。
 おお、新鮮な鰯の豊潤な旨みがお口の中で跳ね回ります。
 脂の乗った生の青魚ながら生臭さはほとんど気になりません。廻らないお寿司屋さんで提供されても違和感のない新鮮なお造りです。

 そして麺とタレを軽く混ぜ合わせてひと口。
 よく引き締まったポキ感のある極細麺。
 
 軽い塩の利いた胡麻油風なタレは一時期流行りかけた『塩焼そば』を思い出させます。
 
 鰯以外の具材は玉葱、刻み万能ネギとシンプル。新鮮な鰯そのものを味わうには生姜や茗荷、山葵などの風味の強い薬味は不要ですね。


 コレだけの量の鰯のお造りはきっと他店では¥390じゃ頂けないですよね~、すごいコスパ!先日の牡蠣といいまさか港に『漁船よしかわ号』を所有してるのかも^^;
 麺70gなのでサラリと平らげて胃袋の準備運動完了。お次は本日のメインイベント?です。
 続く・・・。

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは^^
よしかわさんといえば「イワシそば」❗
やっぱこれが最高ですね。
チャー丼を追加するとかなり嬉しいかもです。

虚無 Becky! | 2017年10月24日 10:59

こんにちは
やっぱりこれは美味しいですよね〜!
ホワイトペッパーとレモン酢入れて食べるのが
大好きです!
さて、次行ってみよ〜\(^o^)/

キング | 2017年10月24日 11:31

ども〜
廻らないお寿司屋さん、行きたい………
此方はいつになったら機会に巡り合うのだろうか?
と思っております
機会は作り出すモノなのですけど^^;

はち ~減量中~ | 2017年10月24日 12:22

こんにちは!

辛いつけ麺は残念でした。
やはりよしかわと言えば元祖鰯そばですよね!
自分は鰯そばに海鮮丼で食べてます。
チャーシュー丼も合いそうですよね!

麺’s | 2017年10月24日 13:55

こんにちは〜

これ 美味いっすよね! ボクも初めて食べた時 同じ様な感動を味わいました

“ 漁船 よしかわ号 ” 存在しそうですね (笑)

レッズ9 | 2017年10月24日 13:55

こんにちは❗
さすがに続きがあるみたいですね~
楽しみです~
何だかこれまた食べたくなっちゃいました

ラジオ | 2017年10月24日 14:40

こんにちは〜。
よしかわさんちの「いわしそば」はウマウマですよね〜(´∇`)♪
デフォが限定みたいなのばかりなので
限定が売り切れでもヘコミ度が少なくて済みますね 笑

よっしーR | 2017年10月24日 15:37

>気を取り直して
辛い物好きはやっぱ狙いはあれですもんね、よしかわさんで珍しい辛いやつ。
そういえば、私以前よしかわさんでこのイワシソバだけ注文したことありました。
これだけでも満足できますもん。

mona2 | 2017年10月24日 15:55

こんばんわー!
いっそ某埼玉のお店みたいにお寿司もレギュラーでやればいいのにとか秘かに思っております(笑)
ムサコの店主さんがきっと教えてくれそうですしw
表題は久しく食してないので、連食ばかりしてないでコチラ1店を思う存分堪能してみたいものですw
塩焼きそばを思い出されるとは、相変わらず例えがお上手ですね、なるほどと思わされましたよ( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年10月24日 17:57

こんばんは~
いわしそばは前回食べ逃がしてるので次回は必ずと決めています(^o^)
早くまた行きたいです~♪

銀あんどプー | 2017年10月24日 19:13

こんばんは!

コレ旨いですよね〜‼️
上尾店で1番早く食べた自負もあるので、思い入れも
ある一杯であり、逸品です‼️
まさか!生魚が載るなんて!って感じでしたね♫

こんばんは
良いイワシですね^ ^
そろそろ自分も上尾辺りでイワシ補給をして来ようと思っています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 21:37

こんばんは(^o^)/
まずこれは頼んじゃいますね♪(´ε` )
新潟に何でこんなお店が無いのか悔しいです( ༎ຶŎ༎ຶ )

ヒデ | 2017年10月24日 23:29

金額といい、クオリティといい、申し分ないですよね。よしかわさん。
で、連食ですね。
次はナンジャロー(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年10月25日 10:56

Beckyさん、コメントありがとうございます。

ラーメン屋さんでこの新鮮なイワシが頂けるとはビックリ。
これをアテに酒を飲みたくなるのを我慢するのが辛かったです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:01

キングさん、コメントありがとうございます。

レモン酢は自分もチョイ掛けしました。
マリネみたいで合いますよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:03

はちさん、コメントありがとうございます。

廻らないお寿司屋さんはもう10年以上行ってないなぁ。
お皿の色で値段が分からないから会計の時に目の方が廻っちゃいそう・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:06

麺'sさん、コメントありがとうございます。

海鮮丼も美味しそうですよね。
『いわしそば』みたいに『海鮮まぜそば』として提供してくれたらレビュー出来るのに(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:10

レッズ9さん、コメントありがとうございます。

海なし県の埼玉で新鮮な鰯や牡蠣が年中頂けるのは、
まさか船は持ってないだろうけど漁港と契約はしてるんじゃないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:15

ラジオさん、コメントありがとうございます。

イワシは新鮮じゃないと生臭いですからね。
これは本当に釣り立てみたいなフレッシュな美味しさでした(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:19

よっしーRさん、コメントありがとうございます。

そうそう、イカ煮干しや煮干そばも他店では限定並みのインパクトがありますからね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:22

mona2さん、コメントありがとうございます。

この『いわしそば』だけでも十分満足。
量が少ないのでアノ方みたいに『いわしそばW』で頼むのもアリですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:25

潮対応さん、コメントありがとうございます。

お寿司2貫セットとかやってもいいですよね。
自分は焼きそばは「ソース」より「塩」派です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:30

コウスケ(雑種;18歳)さん、こんにちは\(^-^)/
(´ω`).o0(なんという高級感漂う出で立ち!!!
(´-`).o0(そして良心的な価格!!!!
(´-`).o0(食べてみたい…

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月25日 14:34

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます。

仕入れ数によって数量限定なのかも?
次回は頂けるといいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:34

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます。

生魚の乗るラーメンは初めて頂いたかも?
アジとかマグロのverも食べてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:37

あらチャンさん、コメントありがとうございます。

こちらが出来て上尾の方はすっかりご無沙汰。
本店もたまには伺わないと(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:39

ヒデさん、コメントありがとうございます。

新潟は新鮮なお魚がたくさん摂れるから、
市場で買ってきてお家で素麺やお蕎麦の上に乗っけて「なんちゃって」でも旨そう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:44

まるまるさん、コメントありがとうございます。

自分では珍しく連食しちゃいました(^^;
前菜に丁度いいお値段・量なんですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:46

タカてもなさん、コメントありがとうございます。

ホントこのお値段で新鮮なお造りは頂けないですよね。
しかも海の無い埼玉ですからね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月25日 14:48

こんにちはー
生臭さが殆どない新鮮なイワシでこのお値段!
素晴らしいです。

good bye | 2017年10月27日 07:18

おじーさん、コメントありがとうございます

脂が乗っててウマかったですよ!
¥1000しても納得でした(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月27日 12:31