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70点
醤油ソバ＋味玉＋和え玉 1050円[ラーメン/煮干し]
煮干中華ソバ イチカワ（茨城県つくば市）SHUN

「醤油ソバ＋味玉＋和え玉 1050円」@煮干中華ソバ イチカワの写真煮干し感薄め、カエシが濃い煮干し醤油(エグ味無し)
歯切れ良い硬め細角麺
低温調理肩ロース焼豚
スライス玉葱、味玉

和え玉は醤油ダレで味付け

カエシの醤油が濃くて塩辛いので、煮干しの旨みを感じにくいスープでした
茨城県は煮干しが美味しい店が多いと聞いていたので期待値は高かったのですが、そこまでかな？という印象でした

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