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甘さ、ピリ辛、酸味が入り混じった魚介系のスープで、特に酸味がきいている。簡単に言うと「すっぱい魚介系」。麺は茹で過ぎでややぼそぼそしてました。風味や味はそこそこといった具合でした。良い材料で丁寧に作られているという印象は受けましたが、トータルで見るとこの点数になりました。この店のラーメンは食べたことがありませんが、つけ麺よりラーメンの方が良い点数になる気がします。
鷹
続、呼塚の男
Gonta
猿つかい
おうじろう
なべ
特に酸味がきいている。
簡単に言うと「すっぱい魚介系」。
麺は茹で過ぎでややぼそぼそしてました。
風味や味はそこそこといった具合でした。
良い材料で丁寧に作られているという印象は受けましたが、
トータルで見るとこの点数になりました。
この店のラーメンは食べたことがありませんが、
つけ麺よりラーメンの方が良い点数になる気がします。