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「ラーメン」@香港飯店の写真ラーメン+半チャーハン880円(単品ラーメン570円)。2017.10.26(木)、13:30。近くのカレー屋「八」に振られコチラへ。ツィッタあった。臨時休業のようだ。先客1人、醤油、酢、ラー油、胡椒。
チャーハンを炒めるいい音。テレビが点いている。

鶏醤油スープ。
鶏感薄め、醤油も薄めでコクなし、味が薄い。
胡椒を多めに。卓上の醤油も追加。
これで学校とか役所の食堂の味くらいに。

中細ウェーブ麺。
多加水で柔らかい。小麦風味弱い。
麺量は普通。

チャーシュー小さい。
ウズラ2個。メンマ、海苔、ネギ小口、青菜茎。
ネギが一部青臭い。

ブレかもしれないけれども、うーん。
570円ならまぁ許せるか?

半チャーハンはまあいけた。
https://chahandb.supleks.jp/review/1102431.html

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